Основные технико-экономические показатели предприятия
Первая часть доклада будет посвящена основным технико-экономическим показателям предприятия в базовом периоде до внедрения мероприятий, обеспечивающих рост прибыли.
Данная информация даст общее представление о производительности задействованных ресурсов.
ООО «Сиракузы» - предприятие по производству пиццы, целевая группа которого – население с повышенной обеспеченностью. По данному виртуальному предприятию был рассчитан стартовый капитал для установленного объема производства, необходимый для ведения бизнеса. Эго сумма составила: 30 930 550,9 грн.
Далее представлена методика его расчета
Основной капитал
Состав и структура основных фондов предприятия
| № | Стоимость, тыс. грн | Структура, % | ||||
| Всего: | Из них: | Всего: | Из них: | |||
| Пассив | Актив | Пассив | Актив | |||
| 1 | 12 292 488 | 7 375 492 | 4 916 995 | 40 | 60 | 40 |
| 2 | 6 146 244 | 3 687 746 | 2 458 497 | 20 | 60 | 40 |
| 3 | 9 219 366 | 5 531 691 | 3 687 746 | 30 | 60 | 40 |
| 4 | 3 073 122 | 1 843 873 | 1 229 248 | 10 | 60 | 40 |
| Σ | 30 731 220 | 18 438 732 | 12 292 488 | 100 | - | - |
Нематериальные активы
| Нематериальные активы | |
| Элементы | Стоимость, ФНА, грн |
| Лицензия на производство изделий | 3000 |
| Сертификат качества | 5000 |
| Σ | 8000 |
Оборотные средства
Для расчета остатка оборотных средств предприятия, необходимого для ведения ритмичного производства, были рассчитаны оборотные средства по элементам:
Расчет оборотных средств в производственных запасах
Производственные запасы включают:
- сырьё (основные материалы);
- вспомогательные материалы;
- топливо, электроэнергия;
- пара;
- малоценка, быстроизнашивающиеся материалы.
При производстве пиццы используются следующие материалы: мука, молоко, яйца, мясо, сыр, томатная паста, овощи и фрукты (в определенном соотношении).
Рассчитанная стоимость основных материалов на Qтп :(базовый период)
| Товарная продукция | Материалы и другие ресурсы | ||||
| Номенклатура изделия | Qтп, шт | Наименование i-го материала | Цена, грн/ед | План. Норма расхода | Стоимость материальных ресурсов на заданный объем продукции, грн |
| Пицца размером 15 см. | 286 000 | Мука | 2 | 0.15 | 286 000*2*0.15 = 85 800 |
| Молоко | 2 | 0.08 | 286 000*2*0.08 = 45 760 | ||
| Яйца | 0.4 | 0.5 | 286 000*0.4*0.5 = 57 200 | ||
| Мясо | 25 | 0.07 | 286 000*25*0.07 = 500 500 | ||
| Сыр | 25 | 0.05 | 286 000*25*0.05 = 357 500 | ||
| Томатная паста | 30 | 0.03 | 286 000*30*0.03 = 257 400 | ||
| Овощи и фрукты | 20 | 0.08 | 286 000*20*0.08 = 457 600 | ||
| 1 761 760 |
Для производства первого вида изделий размером 15 см. необходимо основных материалов на сумму 1 761 760 грн; в производстве второго вида изделий размером 30 см. Требуется в два раза больше основных материалов: 1761 760 * 2 = 3 523 520 грн.
Итого, стоимость основных материалов составляет: 3 523 520 + 1 761 760 = 5 285 280 грн.
Стоимость вспомогательных материалов составляет около 3 000 грн в год.
Электроэнергия расходуется на сумму 70 000 грн в год.
Малоценные быстроизнашивающиеся предметы оцениваются в 5 000 грн в год.
Итого, сумма производственных запасов за год составляет МЗ = 5 285 280 + 3 000 + 70 000 + 5 000 = 5 363 280 грн.
Определяем нормативы производственных запасов по каждому элементу по формуле:
МЗi – материальные затраты по i-му элементу;
ti – норма запасов в днях;
T – продолжительность периода (365 дней).
| Наименование материалов | Норма О по производственному запасу | |||||
| Транспортный запас | Подготовка к производству | Гарантийный запас (50% от текущего), дн | Текущий запас, дн | Итого, дн | ||
| В пути, дн | Прием, разгрузка, сертификация | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Мука | 1 | 1 | 1 | 5 | 10 | 18 |
| Молоко | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 6 |
| Яйца | 1 | 1 | 1 | 1.5 | 3 | 7.5 |
| Мясо | 1 | 1 | 1 | 2.5 | 5 | 10.5 |
| Сыр | 1 | 1 | 1 | 1.5 | 3 | 7.5 |
| Томатная паста | 2 | 1 | 1 | 2.5 | 5 | 11.5 |
| Овощи и фрукты | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 6 |
| Малоценка | 2 | 1 | - | 1.5 | 3 | 7.5 |
| Вспомогательные | 1 | 1 | 1 | 2 | 4 | 9 |
| Электроэнергия | - | - | - | 2.5 | 5 | 7.5 |
ОПЗ =12 870 + 2 288 + 3 575 + 43 793,75 + 22 343,75 + 24 667,5 + 22 800 + 104,1 + 1458,3 + 75 = 134 055,4 грн
Расчет оборотных средств в незавершенном производстве
На предприятии нет незавершенного производства, так как длительность производственного цикла менее суток.
Расчет оборотных средств в готовой продукции
Tскл – время складирования (1 день);
Tоф – время оформления (1 день);
Расчет суммы нормируемых оборотных средств
Расчет оборотных средств в кассе
Окасса = ΣЗП + деньги на управление + прочие деньги
Для того, чтобы узнать, нужно ли ложить деньги в кассу для выплаты аванса либо ЗП рабочим, рассчитаем норму оборачиваемости нормируемых средств в днях:
Часть вложенных в нормируемые средства денег вернется в кассу через 7 дней, таким образом, до дня выплаты и аванса (18-е число) и ЗП (5-е число) необходимая сумма уже будет в кассе. Следовательно, с самого начала деньги в