Обзор лекарственных растений в Красноярском крае, содержащих эфирные масла

Размещено на /

ГОУ ВПО КрасГМУ им. проф. В.Ф.Войно-Ясенецкого Минздрава

Фармацевтический факультет

Кафедра биологии с экологией и курсом фармакогнозии

Курсовая работа

Обзор лекарственных растений в Красноярском крае, содержащих эфирные масла

Студент:

Левчук Константин Викторович

3 курс 301 группа

Руководитель: Доцент, к. фарм. н.,

Ангаскиева Аюна Сыреновна

Содержание

Введение

1. Красноярский край

1.1 География

1.2 Климат

1.3 Растительность

2. Характеристика растений

2.1 Тысячелистник обыкновенный-ACHILLEA MILLEFOLIUM L

2.2 Вахта трехлистная - Menyanthes trifoliata L

2.3 Аир болотный — ACORUS CALAMUS L

2.4 Полынь горькая — ARTEMISIA ABSINTHIUM L

2.5 Мята полевая - Mentha arvensis L

2.6 Пихта сибирская - Abies sibirica

Заключение

Список литературы

Введение

Данная тема актуальна так как растительное сырье начинает преобладать на Российском рынке. Эфирные масла используются в разных целях.

Эфирные масла — летучие ароматные жидкости сложного химического состава, главными компонентами которых являются терпеноиды. Представляют из себя многокомпонентные смеси органических соединений, главным образом терпенов и их кислородных производных – спиртов, альдегидов, кетонов, эфиров и др. Количество различных компонентов в составе одного эфирного масла варьирует от 120 до 500.

Выделенные из растений эфирные масла представляют собой бесцветные или слегка желтоватые маслянистые жидкости со своеобразным запахом. Исключение составляют ромашковое масло, окрашенное в темно-синий цвет, масло горькой полыни — сине-зеленое. Масла играют важную роль в испарении и жизненных процессах самих растений и защищают их от болезней.

Из природных источников получают огромное количество ароматических веществ, и искусство их экстракции и использования постепенно совершенствуется с течением времени. Эфирные масла могут содержаться в любой части растения - в семенах, корнях, листьях, плодах, древесине, цветах. Состав масла и его содержание в растении может меняться в зависимости от времени года и даже в течение дня. Эфирные масла содержатся в растениях в очень малых количествах. Например, из 100 кг лаванды получается 2,5 кг масла, а из 100 кг лепестков розы - 0,5 кг. Поэтому натуральные масла остаются дорогими и не всегда легко доступны.

Эфирные масла имеют те существенные преимущества, что при их применении больной получает целый комплекс родственных соединений, а они влияют на его организм гораздо мягче, чем синтетические средства, лучше переносятся, значительно реже вызывают побочные аллергические реакции и, как правило, не обладают кумулятивными свойствами. Эфирные масла входят в состав многих фармацевтических препаратов, а также широко используются с лечебной и оздоровительной целью в чистом виде.

Практически нет эфирного масла, о котором можно было бы сказать, что состав его до конца изучен. Ученые сообщают об открытии все новых компонентов натуральных масел. В данной работе я рассмотрю растения содержащие эфирные масла различной структуры, произрастающие в Красноярском крае.

Красноярский край— субъект Российской Федерации, входит в состав Сибирского федерального округа, административный центр — Красноярск.

1.1 География

Красноярский край расположен в Центральной Сибири. Занимает 13,86 % территории России. Расположен в бассейне реки Енисей. На севере край омывается водами двух морей Северного Ледовитого океана — Карским морем и морем Лаптевых.

1.2 Климат

Красноярского края резко континентальный, характерны сильные колебания температур воздуха в течение года. В связи с большой протяженностью края в меридиональном направлении климат очень неоднороден. Для северных и центральных районов края, где проживает незначительная масса населения, характерен континентальный климат с продолжительной зимой и коротким, в центре, жарким, на севере - прохладным, летом.

На территории края выделяют три климатических пояса: арктический, субарктический и умеренный. В пределах каждого из них заметны изменения климатических особенностей не только с севера на юг, но и с запада на восток. Поэтому выделяются западные и восточные климатические области, граница которых проходит по долине реки Енисей. Длительность периода с температурой более 10 °C на севере края составляет менее 40 дней, на юге 110—120 дней.

Для центральной части региона, преимущественно равнинной, с островными лесостепями и плодородными почвами, характерны относительно короткое жаркое лето, продолжительная холодная зима, быстрая смена температур. На юге края — тёплое лето и умеренно суровая малоснежная зима. Сухой воздух, обилие солнечных дней летом.

Средняя температура января −36 °C на севере и −18 °C на юге, в июле соответственно +10°C и +20°C. В среднем в год выпадает 316 мм осадков, основная часть — летом, в предгорьях Саян 600—1000мм. Снежный покров устанавливается в начале ноября и сходит к концу марта. В горах Восточного и Западного Саян снег в некоторые годы сохраняется круглый год. Здесь снег лежит на высоте 2400—2600 м, в горах Путорана — на высоте 1000—1300 м.

1.3 Растительность

Растительность края богата и разнообразна и отличается явной меридиональной и высотной зональностью. 45% территории края покрыто лесами, в состав которых входит северная, центральная тайга, южные лиственные леса.

Юг края занимает зона степей и лесостепей.На территории края произрастает более 450 видов растений, в том числе промышленно-ценных видов. Более 50% лесов края приходится на лиственницу, около 17% - на ель и пихту, 12% - на сосну и более 9% - на кедр. На 88% леса состоят из хвойных пород, в том числе здесь находится 30% всех кедровых лесов страны.

2. Характеристика растений

2.1 Тысячелистник обыкновенный-ACHILLEA MILLEFOLIUM L

Семейство - Сложноцветные

Народные названия: ахилл, гусиные язычки, сверчковая трава, еврейская трава, кафельная трава, овечий язык.

Используемые части: все цветущее растение (без корней). В аптекарском сырье твердых стеблей не должно быть. В некоторых регионах используют только соцветия.

Аптечное наименование: трава тысячелистника - Millefolii herba, цветы тысячелистника - Millefolii flos.

Ботаническое описание. это многолетнее растение с ползучим корневищем, из которого сначала отрастает розетка листьев, а затем цветоносный побег с цилиндрическим стеблем, ближе к верхушке голым или короткоопушенным. Высота стебля 20-45 (до 60) см. Листья дважды - или триждыперисторассеченные. Растет по всей Европе на лугах, на обочинах дорог и полей. Тысячелистник весьма неприхотлив, устойчив к холоду и жаре и не отличается требовательностью к почвам. Избегает он только очень влажные почвы.

Сбор и заготовка. С июня по сентябрь срезают все цветущее растение под корень, потом траву сушат, связав в пучки и повесив в тени. Очень толстые и одревесневшие стебли отбраковывают.

Биохимический состав гopeчи, эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды и различные минеральные соли (особенно калия).

Целебное действие в применение. Наличие эфирного масла и горечей дает возможность причислять тысячелистник. К ароматическим горечам, применяющимся как желудочное средство для возбуждения аппетита, при заболеваниях кишечника и желчных путей. Содержащее азулен эфирное масло действует как дезинфицирующее, противовоспалительное и противосудорожное средство. Высокое содержание калия совместно с другими веществами стимулирует деятельность почек, тысячелистник применяется для весенних и осенних курсов лечения, большей частью в смешанных чаях. Кроме того, он останавливает как наружное так и внутренние кровотечения (легочные, кишечные, носовые, маточные, почечные). Отвар тысячелистника способствует заживлению ран. Ванны с тысячелистником усиливают эффект его применения внутрь.

Чай из тысячелистника обыкновенного: 2 чайные ложки с верхом травы залить 1/4 л кипящей воды и через 15 минут процедить. Пить теплым 2-3 чашки в день.

Тысячелистник - без сомнения, весьма ценное лекарственное растение, но его все же не следует перeoценивать. В то же время в сборах тысячелистник - очень полезный компонент.

При болезнях желудка, кишечника и желчного пузыря очень помогает следующий чай:

-Тысячелистник

-Ромашка

-Мята перечная.

Готовить, как указано выше.

В кpoвоoчистительных настоях, чаях от кашля и простуды тысячелистник тоже играет большую роль, поскольку содержащиеся в нем вещества усиливают действие других трав, являясь к тому же еще и тонизирующими. Существуют и ещё следующие области применения тысячелистника обыкновенного:

легкие заболевания желудка, кишечника и желчных путей со спастическими явлениями; для повышения аппетита. Не менее важная область применения тысячелистника - так называемый невроз органов малого таза у девушек и женщин (спастическая параметропатия). Симптомы этой болезни - судорожные боли в нижней части живота, нередко в разных местах, сочетающиеся с болями в пояснице. Часто женщины с этим заболеванием жалуются на особенно болезненные ощущения при менструациях и боли в молочных железах перед их наступлением. В этих случаях курс (несколько недель) настоя тысячелистника дает хорошие результаты: сказываются антиспастическое и противовоспалительное действие отдельных кoмпанентов (азуленоген, хамазулен), а также тонизирующее действие горечей.

Использование в гомеопатии: Исходная настойка Millefolium готовится Из свежей цветущей травы и используется в степенях разведения D1-D6 при различных кровотечениях (лeгочных, кишечных, носовых, маточных), а также как улучшающее кровообращение средство при расширении вен, нарушениях деятельности желудка, кишечника и органов малого таза.

Применение в народной медицине.

Тысячелистник относится к лекарственным растениям, особенно излюбленным в народной медицине. Его принимают главным образом от тех заболеваний, которые были описаны выше. Кроме того, он применяется при головных болях, ночных судорогах в ногах, глистах, при обильных менструациях, малокровии, при белях у девочек и в виде компрессов при нарывах, кровотечениях, гноящиxcя ранах.

Согласно легенде, Ахилл и eго друг Патрокл узнали о ранозаживляющих свойствах этого растения от искусного лекаря-кентавра Хирона. Телеф, царь Мясии, также исцелил свои раны травой тысячелистника. Таким образом, можно не сомневаться в том, что еще древние греки использовали это растение как лекарственное и что Stratiotes (солдатская трава) Диоскорида и есть наш тысячелистник, поскольку известно, что это растение более северных областей. Интересно также отметить, что раньше тысячелистник использовали вместо хмеля в пивоварении.

Побочные действия:

у некоторых людей появляется специфическая кожная сыпь не только при употреблении тысячелистника в виде ванн, но и при прикосновении к нему, часто даже во время прогулки по лугам, где он обильно растет. Естественно, что эти люди не переносят ни чая, ни сока тысячелистника. В подобном случае нужно немедленно прервать лечение.

2.2 Вахта трехлистная - Menyanthes trifoliata L

лекарственный растение эфирный полынь тысячелистник

Семейство – Горечавковых.

Другие названия: трехлапник, трилистник водяной, трифоль, лихорадочник, бобовник

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение. Корневище длинное, ползучее, узловатое, внутри губчатое, укореняется придаточными корнями. Листья тройчатые, на длинных стеблеобъемлющих черешках длиной до 30 см. Листовые доли обратно-яйцевидные, цельнокрайние, с едва заметными водяными устьицами по краю. Цветочная стрелка без листьев, длиной 20-40 см, заканчивается кистевидным соцветием. Цветки бледно-розовые, венчик пятилопастный, его лопасти внутри имеют бархатистое опущение. Плод - коробочка с мелкими семенами. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле-августе.

Распространение. Европейская часть страны, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток; чаще в лесостепных и полесских районах. Промышленные заготовки листьев проводятся в заболоченных лесных районах Украины, Беларуси, а также в некоторых областях России.

Местообитание. На болотах, в сырых местах, на лугах, около воды, в канавах. Местами образует значительные заросли, произрастает в сообществе с осоками, хвощами, сабельником, белокрыльником.

Заготовка. Собирают листья в фазе полного развития после цветения (июль - август). Траву срезают или косят, отбирают случайные примеси и отделяют черешки, оставляя их не длиннее 3 см. Эту операцию проводят после предварительного провяливания листьев и обсыхания на открытом воздухе. Часто трилистник собирают с лодок или плотов. Так как сборщикам приходится заходить в воду, то целесообразно сбор проводить в теплую погоду. Молодые недоразвитые листья заготовке не подлежат.

Сушка. На воздухе, в тени, на чердаках под железной крышей. Раскладывают тонким слоем на стеллажах или в сушилках при температуре 50-60°С. В начале сушки периодически переворачивают. Недоразвитые молодые листья чернеют, после сушки их следует отделить. Конец сушки определяют по ломкости черешков. Следует учитывать, что листья тонкие, ломкие и легко измельчаются. Выход сухого сырья 16-18%. Упаковывают сырье в мешки и тюки.

Биохимический состав Листья содержат горький аморфный гликозид мениантин, при гидролизе расщепляющийся на глюкозу и мениантол. Здесь же найдены гликозид мелиатин, расщепляющийся на малоизученный агликон и глюкозу. Алкалоид генцианин, флавоноиды рутин и гиперозид, аскорбиновая кислота, а также дубильные вещества до 3%. В траве содержится жирное масло, в состав которого входят глицериды линолевой, пальмитиновой и других жирных кислот, холин, смоляные кислоты и другие вещества, содержащие значительное количество йода. Корни содержат гликозид мелиатин, дубильные вещества, инулин, пектиновые вещества и следы алкалоидов.

Фармакологические свойства. Листья вахты трехлистной стимулируют функцию пищеварительного тракта благодаря наличию горечей - естественных физиологических стимуляторов выделения слюны, желудочного сока, желчи и пищеварительных ферментов; обладают легким послабляющим свойством. Стимулируют выделение желчи, что одновременно с наличием органических соединений йода в листьях вахты препятствует накоплению холестерина в организме, действует противосклеротически. Кроме того, вахта оказывает антисептическое и жаропонижающее действие.

Лекарственные средства. Водный настой. Входит в состав аппетитного, желчегонного, успокаивающего сборов.

Применение. Листья вахты включены в ГФ XI и заменили корень горечавки желтой. Горечавка желтая входит в "Красную книгу". Это редкое растение, исчезающее вследствие чрезмерных и бессистемных заготовок.

Препараты вахты трехлистной применяют при гастритах с пониженной кислотностью, ахилии, запорах и метеоризмах, в качестве горечи для возбуждения аппетита, а также как желчегонное средство при хронических холециститах, холангитах, желчнокаменной болезни. Вахту применяют при ранних токсикозах беременности как противорвотное и улучшающее пищеварение средство. В стоматологической практике вахту используют в виде настоя для полоскания рта при пародонтозе, гингивитах, стоматитах.

Благодаря значительному содержанию йода листья вахты применяют как противосклеротическое средство, при нарушениях ритма сердца на фоне атеросклероза, при тиреотоксикозе и климактерических расстройствах.

Применяют отвар листьев вахты или готовят отвар из сбора следующих лекарственных растений: листьев вахты трехлистной, листьев мяты перечной, корня валерианы поровну. Отвар готовят из 1 столовой ложки мелкоизмельченной смеси на 200 мл воды. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Листья вахты входят в состав аппетитных, желчегонных, слабительных и седативных сборов.

Листья вахты в виде отвара применяют для промывания трудно заживающих ран, трофических язв, свищей и для ванн при различных кожных болезнях, сыпях.

Листья вахты выпускают в упаковке по 100 г. В домашних условиях готовят отвары и настои вахты. Для приготовления отвара 1 столовую ложку листьев вахты заливают 200 мл горячей воды, нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут, настаивают 1-2 ч, процеживают, принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 5-10 мин до еды. Настой готовится как чай (желательно и фаянсовой посуде).

2.3 Аир болотный — ACORUS CALAMUS L

Семейство - Ароидные

Родовое название происходит от греческого akoros — растение с ползучим корневищем. Видовое определение образовано от греческого kalamos — камыш, тростник, из-за сходства с последним.

Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение, высотой до 120 см, с горизонтальным, ветвистым корневищем, от которого отходят придаточные корни, а также линейно-мечевидные листья и прямостоячий сплюснутый стебель. Листья цельнокрайние, линейные с параллельным жилкованием, голые. У основания они расширены в листовые влагалища, которые остаются на корневище в виде пленчатых чешуи. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в цилиндрическо-конический початок, снабженный однолистным крылом, которое по окраске и форме ничем не отличается от прикорневых листьев. Околоцветник простой, шести-членный, тычинок 6. Они расположены против лепестков. Пестик один с верхней, трехгнездной завязью и сидячим рыльцем. В условиях нашего климата не плодоносит, а размножается вегетативно — кусочками корневищ. Цветет с конца мая до июля. От других однодольных растений отличается своеобразным запахом корневищ.

Географическое распространение. Аир в большом количестве занесен в нашу страну во время татаро- монгольского нашествия. Переправляясь через реки, захватчики бросали в них кусочки корневищ живого растения, считая, что там, где растет аир, вода пригодна для питья. Течением корневища прибивало к берегу, они укоренялись, образуя заросли. Растет в средней полосе европейской части СССР и на юге Сибири, в Белоруссии и на Украине, где производят заготовки. Это прибрежно-водное растение растет в тихих заводях рек, по их берегам, у ручьев, в озерах и прудах, на заболоченных почвах в долинах рек. Сбор и сушка. Корневища собирают осенью, вытаскивая их на берег из илистой почвы граблями, у берегов выкапывают лопатами, на болотах — вилами. При заготовке на реках половину растений в группе следует оставлять для восстановления зарослей. Кусочки корневищ, отделяющиеся при копке, уносятся водой и, прибиваемые к берегу, дают начало новым зарослям. Корневища промывают водой, отрезают ножом корни, удаляют остатки листовых влагалищ, режут на прямые куски длиной 10—20 см, очень толстые разрезают вдоль, завяливают на воздухе, а затем сушат на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях или сушилках при температуре 25—30°. Так получают сырье второго сорта, которое используют в медицине. Для пищевой промышленности заготавливают корневища первого сорта, перед сушкой освобождают их от пробки. Такое сырье содержит меньше эфирного масла и в медицине применяется редко. Лекарственное сырье. Готовое сырье — корневище аира (Rhizoma Calami) состоит из цилиндрических, слегка приплюснутых неочищенных корневищ до 30 см длиной, толщиной 0,5—1,5 см. Они легкие, прямые или изогнутые, иногда разветвленные, часто разрезанные вдоль. Снаружи желтовато-бурого цвета, в изломе буровато-розовые, иногда с желтым или зеленоватым оттенком, но не бурые. На верхней стороне корневища видны полулунные буроватые рубцы, соответствующие узлам этого подземного видоизмененного стебля, а на нижней стороне — многочисленные мелкие круглые следы от отрезанных корней. Запах сильный, вкус горький.

Если рассматривать поперечный излом корневища под лупой, видно губчатое строение основной ткани (паренхимы), так как у этого водного растения хорошо развита аэренхима (воздушная паренхима), запасающая воздух. Невооруженным глазом можно обнаружить множество проводящих пучков.

Ст. 414 Государственной фармакопеи СССР издания IX* требует содержания эфирного масла не менее 2 %; * В дальнейшем приводится сокращенно — ГФ IX или ГФ X. влаги не более 14 %; золы не более 6 %; корневищ, побуревших в изломе, не более 5 %; кусков корневищ, плохо очищенных от корней и остатков листьев, не более 5 %, кусков корневищ, короче 2 см, не более 2 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 2 %.

Биохимический состав. Корневища аира содержат эфирное масло, в состав которого входят различные терпеноиды (бета-элемен, калакон и акорон, его изомеры изоакорон и неакорон, кадала-триен, пинен, калифен, камфара борнеол, имеются эвгенол, метилэвгенол, кариофиллен, проазулен), горький гликозид акорин, дубильные вещества, до 150 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Действие и применение. Горькие вещества аира, раздражая окончания вкусовых рецепторов, рефлектор- но усиливают выделение желудочного сока, увеличивают содержание соляной кислоты в нем. В малых дозах аир действует прямо противоположно.

Применение. Эфирное масло усиливает перистальтику, что ускоряет продвижение пищевых масс по кишечнику. Кроме того, горечь повышает желчновыделительную функцию печени, тонус желчного пузыря; обладает мочегонным действием. Терпеноиды оказывают противовоспалительное действие, а также тонизирующее при угнетении центральной нервной системы. Корневище аира применяют при заболеваниях желудка, сопровождающихся снижением секреции желудочного сока (анацидных и гипацидных гастритах, язвенной болезни), а также колитах, гепатитах, холециститах. С этой целью готовят настои и отвары из 10,0—15,0 г сырья на 200,0 г воды и принимают по 2 столовые ложки 3—4 раза в день за 20— 30 мин до еды. Применяют также внутрь как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение.

Компоненты эфирного масла, раздражая чувствительные рецепторы при наружном применении, способствуют расширению кровеносных сосудов кожи, что благоприятствует укреплению волос и более быстрому росту их.

Порошок корневищ аира входит в состав таблеток «Викаир» и «Викалин», широко применяемых для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов с повышенной кислотностью, а резаные корневища включают в сборы, назначаемые для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Корневища аира и эфирное масло из них используют в парфюмерно-косметической промышленности.

2.4 Полынь горькая— ARTEMISIA ABSINTHIUM L

Семейство Сложноцветные (Астровые) — Asteraceae

Родовое название происходит от греческого arterites — здоровый из-за целебных свойств растений этого рода. Видовое определение состоит из двух греческих слов: а — не и psinthos — наслаждение, удовольствие, т. е. растение, не доставляющее удовольствия в связи со своим горьким вкусом.

Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с коротким корневищем, переходящим в стержневой корень. От корневища отходит несколько прямостоячих, слаборебристых, вверху ветвистых стеблей, достигающих высоты 50—125 см. Листья очередные, нижние — длинночерешковые, в очертании треугольно-сердцевидные, а по форме триждыперисторассеченные, средние — дваждыперисторазделъные, а верхние — перисторазделъные и продолговато-ланцетовидные; верхушки сегментов притуплённые. Стебли и листья с обеих сторон серебристо-серые, так как несут прижатые волоски. Цветки желтые, мелкие, собраны в шаровидные корзинки, которые образуют метельчатое соцветие. Плод — буроватая, продолговатая семянка без хохолка. Растение обладает сильным своеобразным запахом и очень горьким вкусом. Цветет в июле — августе; плоды созревают в августе — сентябре.

Географическое распространение. Растет у жилья, у дорог, на межах, пустырях, береговых склонах, в молодых садах, реже — в сосновых лесах. Встречается в европейской части СССР, на Кавказе, в восточной части Средней Азии и средней части Сибири. Основные районы заготовок находятся в Прибалтике, Белоруссии, на Украине, в Молдавии, Ставропольском крае, Воронежской, Свердловской и других областях РСФСР.

Сбор и сушка. Собирают полынь в начале цветения растений, срезая ножом или серпом верхушки длиной не более 25 см без грубых частей стебля. Заготовки на местах сбора чередуют через 1 год. Реже заготавливают листья полыни, срывая прикорневые и крупные стеблевые листья до цветения в июне. Опаздывать со сбором сырья, особенно травы, нельзя, так как позже цветки теряют желтую окраску — буреют, а на листьях появляются бурые пятна, к тому же при сушке они теряют естественную окраску.

Сушат сырье в тени, на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 25—30°, часто переворачивая до тех пор, пока стебли и черешки листьев станут ломкими. При сушке, и особенно при упаковке сырья, дыхательные пути желательно защищать респираторами, так как пыль оставляет во рту длительное чувство горечи.

Лекарственное сырье. Готовое сырье бывает двух видов. Трава полыни (Herba Absinthii) содержит верхушки олиственных цветоносных стеблей не длиннее 25 см. Стебли слегка ребристые и заканчиваются раскидистой сложной метелкой, веточки которой несут мелкие шаровидные корзинки диаметром 2,5—4 мм с желтыми трубчатыми цветками. Цветоложе выпуклое, покрыто чешуйчатыми пленками. Верхние прицветные листья сидячие, продолговатые, цельнокрайние, ниже на цветоносе — трехраздельные и иногда дваждыперисто раздельные или даже рассеченные. Сверху листья зеленовато-серые, снизу — серебристо-серые. Второй вид сырья — лист полыни (Folium Absinthii). Запах у обоих видов сырья сильный, ароматный, своеобразный, вкус пряно-горький. ГОСТ 3558—75 допускает в обоих видах сырья: влаги не более 13 %; золы в траве не более 3 %; а в листьях не более 4 %; потемневших частей не более 3 %; стеблей диаметром более 3 мм (в траве) до 3 %; измельченных частей, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, не более 5 % в траве и не более 3 % в листьях; органической примеси в траве не более 2 %, а в листьях не более 1 %; минеральной примеси в траве не более 1,5 %, а в листьях не более 1 %. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 70%-нымспиртом, должно быть не менее 20 % в траве и не менее 25 % в листьях. К органической примеси относятся части других, неядовитых растений, в том числе других видов полыни.

Чаще всего случайно может собираться полынь обыкновенная, или чернобыльник,— Artemisia vulgaris L.,

которая образует с горькой полынью и другими растениями растительное сообщество (фитоценоз). У этого растения листья сверху голые, зеленые, но после сушки- становятся темно-зелеными, почти черными, снизу — серые. Сегменты с острозубчатой верхушкой. Цветки красноватые, собраны в овальные корзинки.

Биохимический состав. Трава полыни содержит от 0,5 до 2 % эфирного масла сине-зеленого цвета, в состав которого входят сесквитерпеновые спирты (абсинтин, анабсинтин, артабсинтин) и 7 сесквитерпеновых лактонов, туйиловый спирт, углеводороды (бизаболены, пинен, кадинен, фелландрен, кариофиллен, сепинен), кетон туйон, моноциклические кетолактоны и др. Содержится также флавоноид артемизетин и другие, дубильные вещества, лигнаны, органические кислоты, каротин, небольшое количество витаминов С, В6 и др.

Листья имеют аналогичный химический состав.

Применение. Горький вкус полыни обусловлен присутствием сесквитерпенов. Эти вещества раздражают окончания вкусовых нервов- в полости рта и рефлекторно усиливают секреторную функцию желу- дочно-кишечного тракта. Эфирное масло стимулирует перистальтику. Кроме того, увеличивается желчеотделение. Применяется как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение при гастритах как с повышенной, так и пониженной кислотностью, при заболеваниях печени и желчного пузыря и при анемии. Назначается также больным после тяжелых операций, длительных истощающих заболеваний в качестве аппетитного.

Принимают в виде настойки — Tinctura Absinthii

по 20—30 капель на прием и настоя из 10 г сырья на 200 мл воды по 1 столовой ложке перед едой. Настойка полыни входит в состав желудочных капель — Guttae Stomachicae (Guttae Gastricae).

2.5 Мята полевая - Mentha arvensis L

Семейство губоцветные - Lamiaceae Lindl.

(Labiatae Juss.)

Другие названия: Мята полевая (народные названия: мята дикая, материнка, глушняк, душица дикая, мята-блошница, мята боровая, собачья, лесная, перекоп)

Ботаническое описание - многолетнее травянистое растение, душистое, с длинным ползучим корневищем и лежачими, приподнимающимися или прямостоячими, большей частью ветвистыми, стеблями, высотой 15-45 см. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, овальные или продолговато-ланцетные, пильчато-зубчатые. Цветки мелкие, розово-лиловые, в плотных, удаленных другот друга, шаровидных мутовках, расположенных в пазухах стеблевых листьев. Венчик 3-5 мм длиной, розовый или розово-лиловый. Плоды состоят из четырех округлых орешков, заключенных в чашечку.Цветет летом и осенью.

Географическое распространение. Встречается по всей территории России, кроме Крайнего Севера, в южных районах Восточной Сибири, Дальнего Востока, на Украине, в Беларуси.Растет на сырых лугах, травяных болотах, в заболоченных лесах, по берегам водоемов, вдоль канав, на полях и сорных местах.

Культивируется как эфирномасличное растение.

Сбор и сушка. С лечебной целью применяется трава (стебли, листья, цветки), заготавливаемая виюне-сентябре.

Биохимический состав. В траве содержится 0,37% эфирного масла, в состав которого входят ментол и другие производные терпенов, а также аскорбиновая кислота, каротин, бетаин и флавоноид гесперидин, глюкоза, рамноза.

Трава мяты полевой применяется с теми же целями, что и мята перечная. Однако полноценным заменителем она не является.

Мята полевая обладает спазмолитическим, противовоспалительным, успокаивающим, обезболивающим, ветрогонным, мочегонным, потогонным, противосудорожным, кровоостанавливающим и тонизирующим действием.

В связи с наличием местнораздражающего эффекта и стимулирующего влияния на периферические нейрорецепторы кожи и слизистых оболочек усиливаются капиллярное кровообращение и перистальтика кишечника.

Настой листьев мяты полевой широко применяется в народной медицине. Он повышает аппетит, улучшает процессы пищеварения, снижает повышенную кислотность желудочного сока, ослабляет или прекращает боли и спазмы желудка и кишечника. Применяется при дизентерии, поносе, гастрите, диспепсии, желудочно-кишечных коликах, атонии желудочно-кишечного тракта.

Отвар травы и сок листьев используются при кашле, коклюше, туберкулезе легких и как отхаркивающее средство при заболевании верхних дыхательных путей, удушье и как потогонное средство при простуде.

Наружно крепкий водный настой мяты употребляют для обмываний, компрессов и примочек при судорогах, ревматических и артритических болях, при кожном зуде.

1. 7 столовая ложка листьев мяты полевой на 1 стакан кипятка, настаивать 25-30 минут, процедить. Принимать внутрь по 1/2-l стакану 3