Методика составления рациона питания
Таблица 2.
Меню питания лыжного похода 1-й категории сложности.
Меню лыжного похода по Минской области.
|
||||
Дата |
Участок маршрута |
Завтрак |
Перекус |
Ужин |
20. 01.04 | Ст. Хмелевка-г.Маяк-высота 279 (16 км) | (Дома) | Сало; колбаса с.к.; бутерброды с сыром; чай с сахаром. Печенье сухое («Мария») | Суп куриный из концентратов; каша гречневая с тушеным мясом и кетчупом; чай с сахаром, Печенье сухое («Мария») |
21.01.04 |
В.279 – в.312 – гора Лысая (21 км) |
Каша молочная из злаковых хлопьев, быстрого приготовления, с изюмом. Чай с сахаром. Сушки | Сало, сыр, чеснок, халва (индивидуальные упаковки), чай. | Суп гороховый из концентратов; Спагетти с мясом натуральным (полендвица). Компот из сухофруктов. Сушки. |
22.01.04 | г.Лысая – п.Сух. Гора – в.326 – в.327 – п. Мал. Якушкевичи – памятник парт. Куксе (25 км) | Каша молочная из злаковых хлопьев, быстрого приготовления. Какао со сгущенным молоком. Сухари ванильные. | Сало, колбаса с.к., чеснок, консервы рыбные в масле, хлеб, кофе растворимый с сахаром. Батончики «Марс». |
Суп «свекольник» из концентратов; Рожки с тертым сыром; Компот из сухофруктов. Сухари ванильные. |
23.01.04 | Парт. Кукса – в.285 –д.Сухневичи – уроч. Барсуки (25 км) | Каша «геркулес» молочная с изюмом и курагой. Сухари ванильные. Чай. | Сало, сыр, чеснок, колбаса с.к., халва (индивидуальные упаковки), хлеб, чай. | Суп куриный из концентратов. Чечевица с кетчупом и полендвицей. Сухари ванильные. Компот из сухофруктов. |
24.01.04 | Барсуки – в.275 – д. Зады –д. Задворишки – Хатынь – в.315 (20 км) | Каша гречневая, с маслом. Бутерброды с мясным паштетом (консервы). Сушки. Чай. | Сало, колбаса с.к., чеснок, консервы рыбные в масле, хлеб, чай. Батончики «Марс». | Суп «свекольник» из концентратов. Картофель (концентрат пюре) на молоке. Консервы рыбные. Кисель. Сушки. |
25.01.04 | В.315 – п. Алешки – г Логойск (18 км) | Рисовая каша на молоке с изюмом. Чай. Печенье сухое «Мария». | Сало, колбаса, чеснок, чай, вафли, шоколад. | (Дома) |
Примечание. Кроме указанных в меню блюд, участники похода получают ежедневное «карманное» питание: конфеты (карамель); сухофрукты (курага, чернослив, инжир, финики); орехи (арахис). Ежедневно потребляются так же следующие продукты: хлеб (можно свежий, можно в виде черных сухарей), животное масло, сахар, соль, специи, чеснок. Молоко используется как сухое, витаминизированное (для детского питания), так и сгущенное.
Таблица 3.
Образец походной продуктовой раскладки.
Наименование продукта питания |
Количество «варок» (приемов в пищу) (шт.) |
масса /человека / варку (прием пищи) (г) |
масса /человека / день (г) |
Требуемая масса (г) |
Крупы и макаронные изделия |
||||
Итого по разделу: |
||||
Супы концентраты |
||||
Итого по разделу: | ||||
Жиры и молочные продукты (в том числе консервы) |
||||
Итого по разделу: | ||||
Мясные, рыбные продукты (в том числе консервы) |
||||
Итого по разделу: |
||||
Прочие консервы |
||||
Итого по разделу: | ||||
Сахар и сладости |
||||
Если Вам нужна помощь с академической работой (курсовая, контрольная, диплом, реферат и т.д.),
обратитесь к нашим специалистам. Более 90000 специалистов готовы Вам помочь.
Бесплатные корректировки и доработки. Бесплатная оценка стоимости работы.
Нужна помощь в написании работы?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Пишем статьи РИНЦ, ВАК, Scopus.
Помогаем в публикации. Правки вносим бесплатно.
Похожие рефераты: |