1.5. Выводы

Итак, мы провели анализ санаторного комплекса «Валуево», его внешней организации, а также рассмотрели и проанализировали внутреннюю структуру, все его подразделения, их взаимодействие и взаимосвязи  между ними.

На основании построенной организационной структуры была спроектирована схема размещения автоматизированных рабочих мест пользователей (операторов) ПК в санаторном комплексе. Проанализировав численность персонала, было рассчитано минимально необходимое количество ПК и других компьютерных технических средств для автоматизации санатория. С учетом интенсивности взаимного обмена данными между подразделениями с/к, территориальной удаленностью подразделений друг от друга, рассчитанного количества ЭВМ, а также требований к скорости обмена данными и условия возможного расширения с/к был выбран оптимальный вариант локальной вычислительной сети и дополнительных аппаратных средств для автоматизации санаторного комплекса.

С учетом особенностей и предпочтений персонала с/к «Валуево», а также требований администрации с/к к уровню надежности и защищенности данных была определена операционная система для АСУ с/к.

Таким образом, в результате анализа с/к и подбора необходимого аппаратного и программного обеспечения для его автоматизации, можно сделать вывод, что внедрение АСУ санаторным комплексом позволит многократно увеличить оперативность работы каждого подразделения в отдельности и приведет к значительному повышению эффективности работы всего санаторного комплекса в целом.

ГЛАВА 2

ПОДСИСТЕМА «ДИЕТПИТАНИЕ»

2.1. Анализ подсистемы «Диетпитание»

Подсистема «Диетпитание» - одна из подсистем санаторного комплекса «Валуево». В главе 1, проводя анализ компонент санаторного комплекса, мы выделили комплекс питания как один из трех основных подсистем. Этот комплекс питания по сути и являлся подсистемой «Диетпитание».

На рис. 2.1.1 представлена структура подсистемы «Диетпитание».

Рис. 2.1.1. Структура подсистемы «Диетпитание»

Итак, как можно увидеть, что подсистема «Диетпитание» состоит из трех подразделений:

-                    Врач-диетолог;

-                    Столовая;

-                    Кухня.

Функциями этой подсистемы являются следующие:

§     дополнительное обследование пациента (с учетом диагноза, поставленного диагностическим отделением лечебного комплекса);

§     назначение питания пациента, соответствующее его диагнозу и общему состоянию;

§     непосредственно питание пациента.

На рис. 2.1.2 можно видеть функциональную схему подсистемы.

Рис. 2.1.2. Циркуляция ресурсов в подсистеме «Диетпитание»

Обозначения на схеме рис.2.1.2:

         информационные потоки;

            материальные потоки (блюда).

На вход подсистемы «Диетпитание» поступают данные о заболевании пациента от самого пациента, а также из диагностического отделения лечебного комплекса. В зависимости от основного диагноза пациента и его дополнительных жалоб на самочувствие, а также его возраста, соответствия роста и веса   врач-диетолог выбирает и назначает систему питания каждому пациенту, то есть определенную диету. В соответствии с диетой врач-диетолог устанавливает меню питания данного пациента, то есть список блюд на ближайшую неделю. Эти данные о меню передаются в столовую, а оттуда поступают на кухню, где заказанные блюда будут готовиться и поступать в столовую.  На выходе подсистемы «Диетпитание» будут готовые блюда для пациентов.

Функциональные модели основных процессов п/с «Диетпитание» (выполняются врачом-диетологом) представлены на рис. 2.1.2.5.

Теперь рассмотрим, с какими отделениями санаторного комплекса взаимодействует подсистема «Диетпитание».

На рис. 2.1.3 представлена схема взаимодействия подсистемы «Диетпитание» с другими подразделениями.

Рис. 2.1.3.  Схема информационных и материальных потоков подразделений подсистемы «Диетпитание» с подразделениями других подсистем санаторного комплекса

Обозначения на схеме рис.2.1.3:

         информационные потоки;

            материальные потоки (продукты питания);

1 – диагноз заболевания пациента, поставленный врачами диагностического отделения   лечебного комплекса;

2 – дополнительная информация о состоянии пациента;

3 –  меню пациента на неделю;

4 – информация о диете пациента, назначенной врачом-диетологом;

5 – информация о количестве пациентов, пребывающих в санатории;

6 – список блюд на неделю;

7 – готовые блюда;

8 – заказ продуктов питания на складе;

9 – продукты питания для приготовления блюд;

10 – запрос склада на поиск эквивалентного продукта;

11 – список эквивалентных продуктов;

12 – запрос бухгалтерии на количество продуктов, которые были использованы в процессе приготовления блюд;

13 – перечни продуктов, которые затрачены на приготовление.

2.2. Врач - диетолог

Врач-диетолог занимается  решением следующих задач:

-         определение системы питания на планируемый срок;

-         выбор альтернативного продукта в блюде;

-         замена блюда Б_i на  эквивалентное ему блюдо Б_j в рамках рациона, назначенного врачом-диетологом.

         Пациент, поступивший в санаторный комплекс, получает консультацию врача-диетолога, который, в соответствии с поставленным диагнозом, назначает соответствующую диету. Пациент в течение всего времени пребывания в санатории получает питание, с соответствующим диете количеством приемов пищи в день (завтрак, обед, полдник и ужин).

В функции врача-диетолога также входит процесс замены одного продукта на другой, эквивалентный первому по составу, в случае отсутствия или нехватки его на складе. Информация об отсутствии или недостаточном количестве продуктов на складе поступает к врачу-диетологу со склада.

Схема информационного обмена подразделения «Врач-диетолог» с другими подразделениями санатория представлена на рис. 2.2.1.

Рис. 2.2.1. Информационный обмен врача-диетолога

с другими подразделениями с/к

Обозначения на  рис. 2.2.1:

1 – информация о самочувствии пациента и результаты его диагностики врачом-диетологом;

2 – информация о заболеваниях и диагнозе пациента, поставленном диагностическим отделением лечебного комплекса;

3 – информация о диагнозе пациента, поставленном врачом-диетологом передается в архив;

4 – запрос столовой на составление меню врачом-диетологом, а также на замену продукта (или блюда), которого не хватает на складе;

5 – составленные врачом-диетологом меню и список эквивалентных продуктов (или блюд);

6 – запрос склада на замену продукта, которого не хватает;

7 – список эквивалентных продуктов.

2.2.1. Определение системы питания на планируемый срок

Врач-диетолог получает от терапевта (из лечебного комплекса) информацию о состоянии пациента и в соответствии с его самочувствием, врач-диетолог рекомендует определенную диету Д_i. Рассмотрим подробнее построение этой модели.

Врач-диетолог при составлении диеты для пациента должен учитывать витаминный и энергетический составы продуктов, используемых при приготовлении блюд. Каждый пищевой продукт П_i, оценивается количеством белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, аминокислот, витаминов и энергетической ценности. Таким образом, каждый продукт может характеризоваться некоторым набором атрибутов.

Можно составить таблицу исходных данных (Таблица 2.2.1), в которой столбцы определяются как атрибуты, а строки как значения атрибутов.

Таблица. 2.2.1. Состав продуктов