Планування врожайності сільськогосподарських культур ВАТ "Зелений Гай"

ЗМІСТ

Вступ

Розділ 1 Коротка організаційно-економічна характеристика підприємства

Місцезнаходження, спеціалізація та організаційна структура ВАТ «Зелений Гай»

Землекористування та структура земельних угідь

Розділ 2 Сучасний стан і тенденції розвитку галузі

2.1. Значення і роль рослинництва в економіці ВАТ «Зелений Гай»

2.2. Площі, породний і сортовий склад сільськогосподарських культур

2.3. Врожайність культур та валові збори продукції

2.4. Використання продукції

2.5. Матеріально-технічне забезпечення галузі

2.6. Економічна ефективність виробництва продукції

Розділ 3 Обгрунтування виробничої програми галузі

3.1. Планування врожайності сільськогосподарських культур

3.2. Планування валових зборів продукції

3.3. Планування собівартості і рентабельності продукції

Висновки

Список використаних джерел

Вступ

Народне господарство країни є сукупністю галузей, які забезпечують виробництво і постачання населенню різноманітних матеріальних засобів, необхідних для нормального життя і розвитку суспільства. Основними з цих галузей є промисловість, сільске господарство, транспорт і зв"язок, торгівля.

Сільське господарство - друга за обсягом (після промисловості) галузь матеріального виробництва. Його завданням є забезпечення зростаючих потреб населення в продуктах харчування, промисловості у сировині, інших потреб країни у сільськогосподарській продукції.

Плодоводство набуває все більшого значення для поповнення продовольчих ресурсів населення. В царськой Росії плодівництво знаходилося на дуже низькому рівні. Основна маса сілян не мали землі, тому і не займалися плодовництвом. У садах вирощували малоцінні та низькоурожайні сорта плодів. Споживання плодів було доступно тільки багатим. У наш час плодівництво стало важливою галуззю сільского господарства. Значно розширився та поліпшився асортимент плодів, підвищілася урожайність садів, зросла товарна масса плодів. Збувається мрія Мічурина - зробити плоди продуктами масового споживання.

Плодові культури вирощують для одержання цінних продуктів харчування - фруктів, ягід, винограду, горіхів та ін. Плоди, ягоди, виноград і продукти їх переробки містять цінні для організму людини цукри, білки, кислоти, вітаміни, мінеральні речовини. Деякі плоди містять багато жиру. Одній людині на рік потрібно 100 - 120 кг плодів, ягід і винограду. Крім поживності, деякі плоди та ягоди мають велике значення. Плоди та ягоди завдяки утриманню смакових та ароматичних речовин сприяє якісному перетравлюванню їжі. Плоди та ягоди, крім споживання в свіжому вигляді, є особливо для кондитерської, консервної та виноробної промисловості: їх використовують для готування джему, повидла, сухих фруктів, соків, вина, баночних консервів. Видовий склад плодових культур дуже різноманітний. До них належать: зерняткові - яблуня, груша, айва, горобина; кісточкові - слива, вишня, черешня, алича, абрикос, персик. До ягідних культур належать полуниці, малина, смородина, порічки. У промисловому плодівництві України використовується близько 40 плодових культур. Найбільш поширені з них яблуня, груша, вишня, черешня, слива, абрикос, персик, суниці, смородина, малина.

Але в останні роки ефективність виробництва плодів знизилася. Тому робота, ціль якої є визначення шляхів підвищення ефективності виробництва плодів є достатньо актуальною.

Для досягнення цілі дослідження були поставлені та вирішені такі основні завдання:

вивчені теоретичні основи з теми дослідження;

проаналізовані природно-економічні умови господарства;

проведено фінансовий аналіз підприємства;

визначено місце плодівництва в економіці господарства;

проведено аналіз ефективності виробництва плодів;

визначені основні напрямки підвищення ефективності виробництва плодів.

Об”єкт дослідження – ВАТ “Зелений Гай”.

Терміни дослідження – 4 роки.

Методи дослідження економіко-статистичні.

РОЗДІЛ 1 Коротка організаційно-економічна характеристика ВАТ «Зелений Гай»

Місцезнаходження, спеціалізація та організаційна структура

ВАТ «Зелений Гай»

Необхідність оцінки природноекономічних умов пояснюється тим, що земля в сільськогосподарському виробництві є основним засобом виробництва. Від результатів її використання та природних умов залежатиме виробнича діяльність підприємств. Тому необхідно систематично аналізувати природноекономічні умови. Джерелами аналізу грунтово-кліматичних умов є ґрунтовий нарис, а також дані грунтово-кліматичних довідників. Допоміжними є дані агрохімічних лабораторій і місцевих метеостанцій.

При оцінці природно-кліматичних умов використовується прийом текстового описання.

Природні умови підприємства характеризуються:

кліматом, під яким розуміють багаторічний режим погоди даної місцевості, зокрема: атмосферний тиск, вологість, температура повітря, частота снігу, дощу, граду, туману та ін.;

ґрунтами підприємства, які вивчаються в розрізі бригад, сівозмін;

рельєфом території підприємства, який може бути рівнинний, горластий, хвилястий, що впливає на способи обробітку ґрунту, швидкість руху агрегату, а отже, й продуктивність техніки.

Вивчивши природно-кліматичні умови підприємства, приходимо до висновку, що вони є сприятливими для вирощування плодів, овочів та винограду.

Організаційно-виробнича структура підприємства залежатиме від його розмірів, кількості населених пунктів. Для великих підприємств більш оправданою буде 3-ступінчата організаційно-виробнича структура, а невеликих 2-ступінчата.

ВАТ „Зелений Гай” розташований на лівому березі річки Південний Буг у північно-західній частині Миколаївської області і в 2км від м. Вознесенська і в 95 км від обласного центру – м. Миколаїв.

Транспортне сполучення залізничною станцією Вознесенськ, розташоване в 3км, здійснюється по залізниці, з обласним центром – по асфальтованому шосе.

Територія ВАТ „Зелений Гай” знаходиться у центральній частині південно-західного степу України – в помірно-континентальному кліматі. Клімат даного району характеризується відносно високою температурою влітку і порівняно низькою температурою взимку з частими відлигами, невеликою кількістю опадів. Середньорічна температура повітря взимку -20 – 23 С, влітку - +37,6 С. Кількість без морозних днів 220 – 240. Середня дата першого осіннього заморозку 25 листопада. Найраніше заморозок 15 листопада. Пізні весні заморозки 15 квітня. Найпізніші весняні заморозки 20 квітня. Виходячи з наведених даних можна стверджувати, що кількість днів з відповідною кількістю тепла цілком достатньо для росту і розвитку всіх районованих культур і багаторічних насаджень. Кількість опадів за рік складає 432 мм. Розподілення їх на протязі року по місяцях нерівномірне. Кількість опадів за вегетаційний період (квітень – жовтень) в середньому дорівнює 282 мм. Найбільша їх кількість випадає в квітні – липні і опади носять характер зливних дощів. Найменша їх кількість випадає взимку у вигляді снігу. Висота снігового покрову не перевищує 3-4 см.

Переважне направлення гарячих вітрів південне та східне носить характер суховіїв, утворюючи куряві бурі, які приносять шкоду особливо винограду.

Земельний масив товариства розташований у проймі річки Південний Буг, яка складається з трьох терас. Перша проймена тераса являє собою рівнину з великою кількістю мезо-мікровпадин, в яких ґрунтова вода знаходиться близько від поверхні; ґрунти цієї тераси відносяться до четвертої лугово-наносної солонцеватої агро-виробничої групи. Перехід до другої піщаної тераси відбувається різко. На межі переходу від пройденої тераси є вузька лінія пониження, де ґрунтові води часто виходять на поверхню. Частина цієї тераси, розташована ближче до третьої дерново-піщаної і п’ятої лугово-болотної. Ґрунтове покриття третьої тераси представлене звичайним та піщаним чорноземами, які відносяться до першої і третьої агро виробничої групи.

Джерелом зрошення являється річка Південний Буг, на березі якої побудована насосна станція, подаюча воду для зрошення.

Організаційно-виробнича структура підприємства залежить від його розмірів, кількості населених пунктів. Організаційно-виробнича структура ВАТ „Зелений Гай” Вознесенського району трьохступенева. В господарстві є три відділення: одне – на центральній садибі; друге – у с.Пряме; третє – на Бурських хуторах.

На центральній садибі є дитячий садочок, будинок культури, медпункт, холодильники, винзавод, автопарк, реммайстерня. На першому відділенні розташовані – молочно-товарна ферма; ферма по відгодівлі ВРХ, свині; бригади садівництва і виноградарства, багаторічних насаджень. На другому відділенні – рільничі бригади; бригади садівництва і виноградарства. На третьому – бригади садівництва і бригади ягідників.

Для оцінки розміру господарства використовують ряд показників: основний – обсяг виробництва продукції; допоміжні – площа закріплених земель, кількість працюючих, вартість основних виробничих фондів, поголів’я худоби. В умовах економічного спаду на багатьох підприємствах спостерігається скорочення розмірів підприємства по обсягу валової і товарної продукції. А в результаті процесу герметизації, розукрупнення може скорочуватись і площа земельних угідь. Одночасно зменшуються енергетичні ресурси, так як тривалий час підприємство не має можливості придбати нову техніку, не будує виробничих приміщень.

Основними методами, які дають змогу оцінити розмір господарства і його вплив на результатні показники, є методи порівняння, розрахунковий, групування.

Таблиця 1.1

Визначення розміру виробництва ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району

Показники	2004р.	2005р.	2006р.	В середньому по господарству	2006р. у % до
					2005р.	Середньорайоного показника
А	1	2	3	4	5	6
Вартість валової продукції сільського господарства в співставних цінах 2000 року, тис. грн.	3816	4261	5391	2136	126,5	252,4
Грошова виручка від реалізації сільськогосподарської продукції, тис. грн.	15450	26909	47754	22106	177,5	216,0
Середньорічна чисельність працюючих , зайнятих у сільськогосподарському виробництві, чол.	453	528	471	146	89,2	322,6
Площа сільськогосподарських угідь, га	2256	2128	2213	2200	104,0	100,6
Середньорічна вартість основних виробничих засобів сільськогосподарського призначення, тис. грн.	24908	22235	22030	12026	99,1	183,2
Поголів”я худоби та птиці, ум. гол.	437	420	360	162	85,7	222,2

Аналіз даних таблиці 2.1 дозволяє зробити висновок, що досліджуєме господарство є одним з найбільших господарств району. Так, вартість валової продукції у ВАТ “Зелений Гай” в 2,5 рази вище середньорайонного показника господарств з колективною формою господарювання.

В два раза вище сума грошової виручки від реалізації. Середньорічна чисельність працюючих, зайнятих в сільськогосподарському виробництві у 2006 році в 3,2 рази вище середньорайоного показника. В 1,8 разів вище середньорічна сума основних виробничих засобів, а поголів”я тварин в досліджуємому господарстві перевищує середньорайоний показник у 2,2 рази. Нижче середньорічного показника лише площа сільськогосподарських угідь.

Якщо порівняти показники розміру господарства у динаміці, то спостерігається тенденція зростання розмірів по основному показнику – вартості валової продукції, яка у 2006 році в порівнянні з 2005 роком зросла на 26,5%, майже в два раза зросла сума грошової виручки. По інших показниках розміру спостерігається зниження показників. Так, чисельність працюючих знизилась на 10,8%, середньорічна сума основних виробничих засобів знизилась на 0,9%, а поголів”я худоби знизилося на 14,3%.

Спеціалізація сільськогосподарських підприємств являє собою процес суспільного поділу праці, який характеризується розвитком окремих галузей виробництва відповідно до грунтово-кліматичних і економічних умов кожного господарства.

Роздивимося структуру товарної продукції в ВАТ „Зелений Гай”.

Таблиця 1.2

Структура та склад товарної продукції в ВАТ „Зелений Гай” Вознесенського району.

Галузі та види продукції	Роки			Всього за 3 роки, тис.грн.	Структура, %
	2004	2005	2006		По підприємству	По господарству
Зерно	93,0	65,3	52,8	211,1	5,7	1,3
Цукрові буряки	-	7,1	-	7,1	0,2	0
Соняшник	-	6,0	57,9	63,9	1,7	0,4
Овочі	9,0	0,6	13,7	23,3	0,6	0,1
Плоди	832,1	902,4	775,2	2509,7	70,0	14,9
Всього по рослинництву	934,1	981,4	899,6	2815,1	75,5	16,7

Молоко	143,7	156,0	183,5	483,2	13,0	2,9
Приріст ВРХ	43,3	140,4	244,5	428,2	11,5	0,3
Всього по тваринництву	187,0	296,4	428,0	911,4	24,5	5,4
Всього по сільському господарству	1121,1	1277,8	1327,6	3726,5	100	22,1
Промислова продукція	3262	4162,1	4398,8	11822,9	-	70,1
Реалізація іншої продукції	378	457,0	493,4	1328,4	-	7,9
Всього по господарству	4761,1	5896,9	6219,8	16877,8	-	100

Проаналізувавши данні таблиці бачимо, що питома вага виручки від реалізації продукції рослинництва складає 75,5%, а тваринництва –24,5%. Це говорить про те, що господарство в основному реалізує продукцію рослинництва. Але якщо взяти данні по всьому господарству, то бачимо, що найбільше реалізується промислової продукції. Так як в ВАТ „Зелений Гай” є винзавод, то більша частина продукції іде на переробку, а потім її реалізовують.

Землекористування та структура земельних угідь в ВАТ

«Зелений Гай»

Земля, як відомо, - найважливіший засіб виробництва в сільському господарстві, її не можна замінити нічим іншим. Основними джерелами інформації для аналізу складу, структури і використання земельних угідь є: Земельнокадастрова книга підприємства, грунтові карти, паспорт поля, річний звіт господарства (додаток А), виробничо-фінансовий план, економічний паспорт підприємства з яких беруть дані про землекористування, виробничу програму в галузі рослинництва та її виконання, перелік заходів щодо поліпшення земельних угідь. Крім того використовують заключну статистику.

Земельні угіддя ВАТ «Зелений Гай» об’єднують у дві основні групи – сільськогосподарського і несільськогосподарського призначення. При аналiзi структури земельного фонду необхiдно вивчити змiни у спiввiдношеннi угiдь сiльськогосподар­ського i несiльськогосподарського призначення, тенденцiї i темпи цих змiн. Це дасть змогу не допустити або обмежити використання сiльськогосподар­ських угiдь.

Обсяг валової продукцiї значною мiрою залежить вiд структури земельних угiдь (див. табл. 1.3).

Таблиця 1.3

Склад і структура земельних угідь ВАТ «Зелений Гай»

Назва угідь	2004р.			2005р.			2006р.			2006р. у % до 2004р.
	га	%		га	%		га	%
Загальна земельна площа	3266	100	х	3266	100	х	3266	100	х	100
Всього с.-г.	2256	69,1	100	2128	65,2	100	2213	67,8	100	98,1
З них: Рілля	600	18,4	26,1	600	18,4	28,2	600	18,4	27,1	100
Пасовища	604	18,5	26,8	604	18,5	28,4	604	18,5	27,3	100
Багаторічні насадження	1076	32,9	47,7	951	29,1	44,7	924	28,3	41,8	85,9

З даних таблиці видно, що в ВАТ «Зелений Гай» загальна земельна площа за 3 роки не змінилася. В 2005р. площа під сільськогосподарськими угіддями трошки скоротилася, але не значно. Кожен з аналізованих років площу під ріллю не зменьшували і вона всі ці роки складала 600 га. Під пасовищами теж залишали однакову кількість га – 604 га. А ось під багаторічними насадженнями ми бачимо скорочення площі. У період з 2004р по 2006р площа під садами та ягідниками значно скоротилася. Це сталося в наслідок несприятливих природних умов. В той рік взимку були сильні заморозки. І це сприяло знищенню багатьох дерев та кустарників. А так як на той момент підприємство потерпало фінансові труднощі, то закупити нові дерева та кустарники не було можливості. Тому площа в 2005р. під багаторічними насадженнями значно скоротилася. В 2006р. теж було скорочення площі під багаторічними насадженнями, але не таке велике, як в минулі роки. Це скорочення сталося за рахунок виведення старих дерев. А закупівля молодих провелася лише частково.

Для найкращих результатів треба забезпечити органічну єдність всіх галузей, підпорядковуючи їх розвиток найбільш раціональному використанню виробничого потенціалу, безумовному виконанню завдань продажу продукції, подальшому задоволенню потреб трудівників.

Найважливішою складовою ресурсного потенціалу є земельні ресурси. Аналіз земельних ресурсів проводиться за даними “Балансу землекористування” та довідки до форми бухгалтерського звіту “Виробництво і собівартість продукції рослинництва”. Використовуючи дані балансу землекористування і прийоми відносних величин та порівняння, аналізують структуру земельних угідь. В підметі таблиці при цьому перелічують види земельних угідь, а в присудку порівнюють планову і фактичну площу та структуру земельних угідь. Причому за 100% можуть приймати або сільськогосподарські угіддя, або загальну земельну площу, в яку, крім сільськогосподарських угідь, включають площу лісу, болота, чагарників, ставків, водойомищ. Крім того, що в розпорядженні підприємства можуть бути і землі тимчасового користування. В процесі аналізу обгрунтовують зміни, що мають місце в складі землекористування. Звертається увага на заходи по корінному поліпшенню природних угідь, які на підприємстві останнім часом не проводяться.

Поглиблення аналізу забезпечується розрахунком показників разореності земель:

Сільськогосподарські угіддя

1) Рівень освоєння земель = *100% (2.1)

Загальна земельна площа

2) Розораність сільськогосподарських угідь =

рілля

= *100% (2.2)

сільськогосподарські угіддя

3) розореність орних земель, до яких включають ріллю і перелоги =

рілля

= *100% (2.3)

рілля +перелоги

4) питома вага природних кормових угідь в площі сільськогосподарських угідь =

сіножаття + пасовища

= *100% (2.4)

сільськогосподарські угіддя

Ці показники тривалий час вважались бажаними, оптимальними. Але з переходом до ринкових відносин економісти стали порівнювати ці показники з розореністю в західних господарствах, і виявилось, що на Заході половина площ не розорюється, не засівається, а зайнята природними кормовими угіддями.Це робиться з метою захисту грунтів від водної, вітрової ерозії.

Отже, необхідно і в наших умовах підвищити врожайність сільськогосподарських культур в 1,5-2 рази і різко знизити процент розореності земель. Але це можливо лише при сучасній високоефективній агротехніці, інтенсивній технології.

Таблиця 1.4

Динаміка і структура землекористування в ВАТ „Зелений Гай” Вознесенського району.

Показники	2004p.		2005p.		2006p.		2006p. у % до
	га	%	га	%	га	%	2004p.	2005p.
Загальна земельна площа	3266	100	3266	100	3266	100	100	100
В т.ч. сільгоспугіддя	2256	69,1	2128	65,2	2213	67,8	98,1	104
З них рілля	600	18,3	600	18,3	600	18,3	100	100
Пасовища	604	18,5	604	18,5	604	18,5	100	100
Багаторічні насадження	951	29,1	924	28,3	1009	30,9	106	109
Коефіцієнт освоєння землі	X	0,69	X	0,65	X	0,67	X	X
Коефіцієнт розореності сільськогосподарських угідь	X	0,27	X	0,28	X	0,27	X	X
Питома вага природних кормових угідь	X	27,0	X	28,0	X	27,0	X	X

З наведених даних видно, що земельна площа за останні 3 роки не змінилася. А площа під сільгоспугіддями кожен рік змінюється за рахунок збільшення площ під багаторічними насадженнями.

Структуру посівних площ можна аналізувати в декількох варіантах:

в розрізі всіх сільськогосподарських культур;

всередині кожної групи сільськогосподарських культур;

по 4 групах сільськогосподарських культур.

Ефективність використання землі визначатиметься декількома показниками. Виробництво валової продукції на 1га земельних угідь характеризує економічну цінність землі як основного засобу виробництва в цілому. Вартість валового і чистого доходу характеризує відносну цінність землі, тобто в порівнянні з затратами; урожайність характеризує ефективність використання землі під окремими культурами. В підметі таблиці при цьому перелічуються названі показники, а в присудку порівнюються планові дані з фактичними.

Розділ 2 Сучасний стан і тенденції розвитку галузі

2.1. Значення і роль рослинництва в економіці ВАТ «Зелений Гай»

За допомогою даних ВАТ «Зелений Гай» визначимо питому вагу валової і товарної продукції, затрат праці, витрат виробництва, а також прибутку галузі, у загальних обсягах за 3 роки (табл. 2.1.).

Таблиця 2.1.

Місце рослинництва в економіці ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району

Показники	В цілому по господарству			В т.ч. по рослинництва			Питома вага рослинництва в середньому за 3 роки
	2004р.	2005р.	2006р.	2004р.	2005р.	2006р.
Вартість валової продукції в співставних цінах 2000р., тис. грн.	3816	4261	5391	1144	1195	2150	33,3
Витрати праці, тис. л.-год.	578	547	5391	172	159	151,1	32,6
Виробничі витрати, тис. грн.	15547	20492,6	354	1109,5	951,9	1271,3	8,6
Грошова виручка, тис. грн.	15450	26909	2748	750,4	882,9	548	2,4
Прибуток, тис. грн.	2324	4300	47754	383,4	384	198,2	6,1

Аналізуючи дані таблиці 3.1 можна засвідчити, що продукція рослинництва складає третину вартості валової продукції в співставних цінах 2003р.