Экономическая эффективность отрасли мясного скотоводства в хозяйстве ТНВ "Дружба"
1.1 Народнохозяйственное значение и эффективность производства и реализации мяса крупного рогатого скота
Мясное скотоводство – одна из основных отраслей животноводства, занимающаяся разведением крупного рогатого скота. В объеме товарной продукции животноводства доля скотоводства составляет более 55%. Для большинства регионов страны скотоводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства. Мясное скотоводство дает такие ценные продукты питания, как мясо, служит источником сырья пищевой, кожевенной и других видов промышленности. Мясо крупного рогатого скота считается самым ценным по своим вкусовым качествам. Говядина и телятина в структуре производства мяса в 1999г. по России занимали 50% от общего объема. Кожевенное сырье, получаемое от скотоводства, занимает первое место по количеству и качеству среди кож сельскохозяйственных животных других видов. Высокая эффективность выращивания крупного рогатого скота по сравнению с многими видами животных объясняется высокой оплатой корма продукцией, потреблением дешевых растительных кормов и отходов перерабатывающей промышленности, быстрым и равномерным оборотом средств. Некоторые животные используются в качестве гужевого транспорта (буйволы). В своем развитии мясное скотоводство неразрывно связано с растениеводством, так как эффективность работы отрасли во многом определяется состоянием кормовой базы. В мясном скотоводстве используются отходы полеводства (зерноотходы, солома, стебли), овощеводства (нестандартные овощи, ботва), отходы перерабатывающей промышленности (жом, барда, патока, мезга, отруби, жмыхи и пр.). Мясное скотоводство в свою очередь обеспечивает растениеводство органическими удобрениями, способствует повышению почвенного плодородия.
Численность мясного крупного рогатого скота в мире составляет более 520млн.гол. За последние 20 лет значительно возросла продуктивность животных, производство мяса крупного рогатого скота увеличилось почти на 20%. В 1998г. мясное скотоводство дало 30,8млн.т. (54% от мирового производства) говядины. Мировой экспорт говядины и телятины составил 5,2млн.т. В США мясной скот в поголовье крупного рогатого скота занимает 78%, в Канаде – 85%, Австралии – 92%. Средняя убойная масса одной головы скота в США составила 316 кг, в Канаде – 308 кг, выход мяса в расчете на одну голову скота в этих странах соответственно составил 115 и 117 кг. Интенсивно развивается мясное скотоводство и в европейских странах – Франции (численность скота мясных пород в общем, поголовье составляет 46%), Италии (24%), Великобритании (39%), Дании (14%), Финляндии и др. В ряде стран созданы собственные племенные репродукторы мясных пород.
В России за последнее десятилетие среднегодовое производство и потребление мяса крупного рогатого скота в расчете на душу населения значительно снизилось. В 1991г. потребление говядины за год на человека составило 10 кг (37% к уровню 1990г. и 31% от рекомендуемой нормы – 32кг). В потребляемой мясной продукции значительную долю составляет импорт мяса – 26-33%.
Потребность населения России в говядине обеспечивается в основном за счет молочного скота. Поголовье мясного скота в начале 90-х гг. составляло около 1,5 млн.гол., в том числе примерно 0,5млн. коров. От мясного скота получали 120 тыс.т. мяса, и в настоящее время доля мясного скотоводства в производстве говядины остается на уровне 2-3%. На начало 1999г. в сельскохозяйственных предприятиях России насчитывалось 423,2 тыс.гол. крупного рогатого скота мясного направления, в том числе 163,2 тыс.гол. коров мясных пород.
Мясомолочное и мясное скотоводство в настоящее время больше распространено в восточных и юго-восточных районах России, располагающих значительными площадями естественных кормовых угодий (Оренбургская, Ростовская, Саратовская, Челябинская области, Калмыкия, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Заволжье, Астраханская область, районы Северного Кавказа). Доля коров в структуре стада в хозяйствах с таким направлением развития животноводства составляет 35-40%.
Таблица
Размещение крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий по экономическим районам России (на начало 2001г), тыс.гол.
| Экономические районы | Крупный рогатый скот | Коровы | ||
| тыс.гол. | в%к итогу | тыс.гол. | в%к итогу | |
|
Российская Федерация |
26599 |
100 |
12475 |
100 |
| Северный | 586 | 2,2 | 288 | 2,3 |
| Северо-Западный | 527 | 2 | 290 | 2,3 |
| Центральный | 3477 | 13,1 | 1702 | 13,6 |
| Волго-Вятский | 2079 | 7,8 | 960 | 7,7 |
| Центрально-Черноземный | 2089 | 7,9 | 999 | 8 |
| Поволжский | 3681 | 13,8 | 1718 | 13,8 |
| Северо-Кавказский | 3060 | 11,5 | 1448 | 11,6 |
| Уральский | 4623 | 17,4 | 2121 | 17 |
| Западно-Сибирский | 3587 | 13,5 | 1640 | 13,2 |
| Восточно-Сибирский | 2082 | 7,8 | 939 | 7,5 |
| Дальневосточный | 649 | 2,4 | 297 | 2,4 |
| Калининградская область | 159 | 0,6 | 73 | 0,6 |
Разведением крупного рогатого скота занимаются повсеместно. В таблице 1.2.1. показано размещение крупного рогатого скота по экономическим районам России.
Основное поголовье крупного рогатого скота и коров размещено в Уральском, Поволжском, Центральном, Западно-Сибирском, Северо-Кавказском экономических районах. Значительное количество животных находится также в Центральном, Волго-Вятском и Восточно-Сибирском экономических районах. Численность крупного рогатого скота в 1999г. превысила уровень 1998г. по 31 территории, численность коров – по 19 территориям.
Методика оценки эффективности работы отрасли
Эффективность сельскохозяйственного производства - сложная экономическая категория. Она показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда. В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.
Для соизмерения результатов производства с затратами рассчитывают следующие виды экономической эффективности:
народнохозяйственную эффективность;
эффективность сельскохозяйственного производства;
эффективность отдельных отраслей;
эффективность внутрихозяйственных подразделений;
эффективность производства отдельных культур или продуктов;
эффективность мероприятий.
Все эти виды эффективности непрерывно связаны между собой. Для оценки экономической эффективности сельского хозяйства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Только система показателей позволяет произвести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения эффективности сельскохозяйственного производства [19].
Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства проводится по комплексу натуральных и стоимостных показателей.
Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции животноводства, проводимая в целях выявления наиболее эффективных видов её проводится по натуральным и стоимостным показателям:
- продуктивность сельскохозяйственных животных;
- выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в - расчете на 1 работника, 1 чел.-час. трудоемкости продукции, а также на одну голову скота;
- сумма производственных затрат в расчете на одну голову скота, на 1 ц. продукции и 1 рубль валовой продукции;
- реализационная цена одного центнера продукции;
- сумма прибыли в расчете на одну голову скота на один центнер продукции;
- уровень рентабельности производства продукции;
Экономическая эффективность производства мяса КРС характеризуется также своей системой показателей, основными из которых являются:
- расход кормов на 1 ц. мяса;
- затраты труда на 1 ц. продукции, на 1голову;
- себестоимость единицы продукции;
- прибыль от реализации мяса;
- уровень рентабельности производства.
Важнейшим показателем эффективности отрасли, определяющий в значительной мере характер и степень изменения всех показателей экономической эффективности мясного скотоводства, являются продуктивность животных.
Для экономической эффективности реализации мяса существует ряд своих показателей:
- уровень товарности;
- себестоимость 1 ц. реализованной продукции;
- цена реализации 1 ц. мяса;
- прибыль от реализации;
- уровень рентабельности.
При реализации продукции большую роль играет цена реализации, от которой зависит выручка хозяйства и, следовательно, рентабельность производства.
В рационе крупного рогатого скота преобладают грубые и сочные корма, производство зерна, составляющего основу рациона в свиноводстве и птицеводстве.
Основным источником роста продукции животноводства является повышение их кормления и эффективности использования их кормов, улучшение возрастного и породного состава стада, а также условий содержания животных.
Рост и развитие животных зависят в первую очередь от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. Повышение уровня кормления животных — главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая — на получение продукции, В результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции, более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции.
Основным источником роста продукции животноводства является повышение их кормления и эффективности использования их кормов, улучшение возрастного и породного состава стада, а также условий содержания животных.
Рост и развитие животных зависят в первую очередь от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. повышение уровня кормления животных — главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая — на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции.
Не менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности. Корм плохого качества имеет низкую питательность и не обеспечивает необходимую продуктивность животных. качество кормов зависит от способов и сроков их заготовки и хранения, технологии приготовления к скармливанию.
Одним из основных показателей уровня интенсивности в скотоводстве является расход кормов на 1 голову. Как правило, хозяйства с более интенсивным уровнем кормления вкладывают больше средств в расчете на 1 голову и получают более высокие размеры производства продукции. Интенсификацию отрасли мясного скотоводства следует начинать с укрепления и совершенствования кормовой базы. Имеется в виду улучшение качественного состава рационов, обеспечение их полноценным перевариваемым протеином, минеральными веществами и микроэлементами. Таким образом, совершенствование структуры рациона стало одним из важнейших факторов повышения качества продукции. Продуктивность в отрасли зависит, прежде всего, от породных особенностей, массы животного и степени его откорма, а качество мяса - от породных особенностей, пола, возраста животного и его упитанности. Наилучшее по качеству мясо получают от животных специализированных скороспелых мясных пород, на примере абердино-ангусской, шорнтгонской, герефордской, казахской белоголовой. Несколько ниже по качеству мясо скота пород двойной продуктивности и ещё ниже - мясо скота специализированных молочных пород.
В России мясное скотоводство не получило широкого развития. В чистом виде оно развивается только в некоторых районах Северного Кавказа, Калмыкии, Поволжья, Южного Урала, юга Западной Сибири. В других регионах выращивают и откармливают крупный рогатый скот пород двойной продуктивности.
Основными производителями мяса являются личные подсобные хозяйства населения. На их долю приходится 55.9% всего объёма. Доля сельскохозяйственных предприятий в мясном балансе составляет 42.5%, фермерских хозяйств- 1.6%.
Экономическая эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота характеризуется системой показателей, важнейшими из которых являются: среднесуточный прирост живой массы, продукция выращивания в расчете на одну голову, средняя масса одной головы реализованного скота, расход кормов на 1 ц прироста, трудоемкость производства продукции, себестоимость 1 ц прироста живой массы, прибыль от реализации продуктивности и уровень рентабельности.
Мясная продуктивность скота на протяжении последних лет остаётся низкой, биологический потенциал животных на выращивании и откорме используется на 25- 35%.
Положительно зарекомендовали себя животноводческие комплексы. Цикл откорма крупного рогатого скота в большинстве из них строится по системе: умеренное кормление в период доращивания с последующим интенсивным откормом и реализацией молодняка со средней живой массой одной головы не менее 380- 400 кг. Для доращивания в хозяйствах поступает здоровый, хорошо развитый молодняк разных пород со средней массой 100- 110 кг. Телята поступают партиями по заранее разработанному графику. Животных отбирают специалисты комплекс, а непосредственно в хозяйствах. Перевозят их на специально оборудованных автомашинах. Завезённое поголовье подвергают санитарной обработке, взвешивают, сортируют на группы, однородные по массе и возрасту. Помещение для формирования стада разделено кормоцехом на две секции. Между станками автоматизированные водопойные корыта, кормушки располагаются по центру воловни. На высоте 2 м над кормушками находится стол - раздатчик кормов. Корм автоматически поступает из кормоцеха на стол- раздатчик, а потом утюгом сдвигается в кормушки.
Период доращивания крупного рогатого скота длится 9 – 10 мес., пи достижении массы 250 кг животных перевозят на откорм. Пи передаче животных на заключительный откорм их взвешивают и сортируют.
Период откорма крупного рогатого скота 10 - 11 мес. Пи достижении животными массы 380 - 400 кг их сдают на мясокомбинат.
Для комплексов характерны высокий уровень технического оснащения, концентрация производства, ритмичности и поточность. Однако мощность животноводческих комплексов используется на 20 - 30%, и производство мяса на них стало убыточным.
Система эффективного ведения отрасли мясного скотоводства складывается из множества показателей, таких как оптимальная структура воспроизводства стада, рациональная организация отрасли в целом и рабочих процессов в частности, постоянного совершенствования качества продукции и др.
Только выполнение всего комплекса данных мероприятий обеспечивает высокую эффективность ведения отрасли мясного скотоводства на предприятии.
Важные резервы увеличения производства мяса крупного рогатого скота – совершенствование породной структуры стада с учетом природных и экономических условий, расширение использования поголовья мясного направления. Использование помесей от скрещивания скота мясных и молочных пород позволяет увеличивать производство и улучшать качество мяса. В условиях интенсивного выращивания и откорма мясная продуктивность помесного молодняка повышается на 10-15%.
Важнейшее направление повышения эффективности откорма скота - увеличение его продуктивности, которая определяется, прежде всего, уровнем кормления. Недостаточное и неполноценное кормление может свести на нет хорошие наследственные качества и затраты на содержание. Пи интенсивной организации выращивания молодняк крупного рогатого скота в первый год жизни достигает половины массы взрослого животного, во второй - прирост составляет 70% прироста первого года, а в третий год - лишь 50% прироста второго года. Пи интенсивном откорме на выращивание животных затачивается меньше питательных веществ, то есть молодняк лучше оплачивает корм приростом. Желательно довести среднюю сдаточную массу одной головы молодняка крупного рогатого скота в возрасте 15 - 18 месяцев до 400 - 450 кг. Пи производстве кормов нужно учитывать, прежде всего, их питательность и структуру рациона.
1.3 Пути повышения экономической эффективности производства и реализации мяса КРС
Реформирование экономики России, проводившееся без достаточной научной проработки возможных последствий, привело к общему экономическому кризису в стране и особенно тяжело отразилось на состоянии сельскохозяйственного производства, в том числе и животноводства.
Произошло резкое падение объёмов производства животноводческой продукции. За весь переходный период так и не был разработан и предложен механизм развития отрасли в условиях рыночной экономики. Попытки реанимировать её не приводят к положительному эффекту, так как не затрагивают основ кризиса, лежащих не столько в сфере рыночного обмена результатами производственной деятельности, сколько в проблемах структурной организации всей отрасли. Сложившаяся ситуация обусловила необходимость сосредоточить усилия на восстановление и развитие животноводства в новых экономических условиях.
Перспективным направлением развития мясного скотоводства является максимальная реализация генетических потенциальных возможностей животных на основе интенсификации кормопроизводства, экономически обоснованного использования кормовых ресурсов и организации полноценного кормления скота.
В октябре 2008 года в Москве на ВВЦ в рамках выставки « Золотая осень « была представлена федеральная отраслевая целевая программа « Развитие мясного скотоводства в России на 2009- 2012 годы», утверждённая приказом Минсельхоза России от 6 октября 2008 года.
Данная программа направлена на решение сложившихся проблем. Программные мероприятия разработаны на основе выявления и систематизации этих проблем, а также оценки имеющегося потенциала специализированного мясного скотоводства.
С 1986 года начали выделять средства государственного бюджета на селекционно-племенную работу по развитию специализированного мясного скотоводства. На племзаводах активизировалась работа по выведению новых мясных пород. В совхозах и колхозах в зонах размещения крупного рогатого скота мясных пород отрабатывались технологии их содержания, включающие в себя три периода: репродукцию и подсобное выращивание телят, доращивание мясных телят после отбивки от коров, интенсивный откорм молодняка. Каждый из этапов требовал определённой системы содержания животных и системы кормления. Малозатратный метод выращивания мясного скота основывался на полном использовании биопотенциала животных мясных пород.
Ускоренное развитие мясного скотоводства не имеет альтернативы, и его следует рассматривать как проблему государственного значения, решение которой позволит научно обоснованно и в интересах всего населения в перспективу удовлетворить спрос на говядину за счёт отечественного производства.
Россия располагает всеми небходимыми природно-климатическими условиями для создания крупной отрасли специализированного мясного скотоводства. В ряде регионов страны накоплен опыт содержания мясного скота с применением малозатратной интенсивно-пастбищной технологии мясного скотоводства.
За годы реализации приоритетного национального проекта « Развитие АПК» число племзаводов увеличилось с 33 до 36, а поголовье мясного скота в них – с 61,48 тыс. до 66,46 тыс. гол., или на 8,1%. Возросла племпродажа, увеличилась средняя масса животных. В то же время в племпродуктах племенная продажа сократилась, несмотря на то, что численность мясного скота там увеличилась.
Главными препятствиями для успешной реализации имеющегося потенциала устойчивого развития конкурентоспособного мясного скотоводства являются малочисленность мясного скота; недостаточный уровень технического и технологического оснащения отрасли в фазе репродукции поголовья и откорма молодняка, неудовлетворительные состояния и использование естественных кормовых угодий, слабая кормовая база откорма, невысокий потенциал продуктивности скота и низкая экономическая заинтересованность сельскохозяйственных производителей в откорме скота и производстве говядины.
для увеличения производства высококачественной говядины предусмотрен следующий механизм: отбор региональных программ по развитию мясного скотоводства и оказание поддержки их реализации из федерального бюджета в формах:
а) субсидии на создание откормочных предприятий из расчёта на голову реализованного мясного чистопородного и поместного молодняка с живой массой не менее 450 кг по ставке 21 руб. за 1 кг живой массы, или в среднем 6450 руб. на голову.
б) субсидии на содержание маточного поголовья в товарных хозяйствах по системе « корова- телёнок» при условии получения здорового телёнка к отъёму в возрасте 6-7 мес. по ставке 3000 руб. на корову в год.
в) субсидии на промышленное скрещивание части маток в молочных стадах.
г) субсидии на укрепление кормовой базы, улучшение естественных пастбищ, технологическую модернизацию репродукторных мясных ферм и откормочных предприятий, повышение квалификации кадров.
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ В ТНВ «ДРУЖБА» УНЕЧСКОГО РАЙОНА
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
Под организационно-правовой формой предприятия закономерно понимать определенный целесообразный способ упорядочения работников, земельной площади, средств и предметов труда, задействованных во всех сферах хозяйственной деятельности, а не только в производственной. Одной из организационно - правовых форм предприятия является товарищество. Товарищество – это коммерческая организация с разделенным на доли учредителей уставным капиталом.
Участники товарищества на вере (коммандитное товарищество) осуществляют от имени товарищества предпринимательскую деятельность и отвечают по его обязательствам своим имуществом, также имеются один или несколько участников вкладчиков (коммандитистов), которые несут риск убытков только в пределах сумм внесенных ими вкладов и не принимают участия в предпринимательской деятельности товарищества.
Фирменное наименование товарищества на вере – Товарищество на вере Алексей и компания «Дружба». Порядок ведения дел и управления товариществом на вере осуществляется полным товарищем Лантушко Алексеем Владимировичем. Вкладчики не вправе участвовать в управлении и ведении дел товарищества. Они могут выступать от имени товарищества по доверенности. Таким образом, вкладчики вынуждены полностью доверять полному товарищу в том, что касается использования имущества товарищества.
Товарищество на вере «Дружба» создано при реорганизации сельскохозяйственного производственного кооператива и функционирует на основании учредительного договора. В нем отражается размер долей вкладчиков, участие вкладчиков в распределении прибыли, их права, обязанности и другие сведения. Вкладчики имеют право по окончании финансового года выйти из товарищества и получить свой вклад, передать свою долю в складочном капитале или ее часть другому вкладчику или третьему лицу. Товарищество на вере ликвидируется при выбытии всех участвующих в нем вкладчиков.
ТнВ «Дружба» находится по следующему адресу: Брянская область; Унечский район; поселок Высокое. Место расположения поселка имеет благоприятную экологическую обстановку, которую обеспечивают расположенные на его территории луга, поля, леса и водоемы. Средняя температура воздуха равна +4,7 ˚С. По количеству осадков, территория района относится к зоне умеренного увлажнения. Климат района благоприятен для выращивания широкого ассортимента с/х культур, допущенных к производственному использованию в Центральном регионе. Почвы преобладают дерново-подзолистые, местами черноземные, что благоприятно для возделываемых растениеводческих культур.
Поселок имеет хорошо развитую инфраструктуру. На его территории расположены детский сад, средняя школа, дом культуры, медицинский пункт, магазины, почтовое отделение связи, а также работает мясокомбинат «Модуль» и нефтеперерабатывающая станция, тем самым обеспечивающие работой население поселка. Также налажено транспортное сообщение, в трех километрах от поселка проходит автодорога Брянск-Гомель. До районного центра расстояние в пятнадцать километров, обеспечен проезд автобуса два раза в день. Связь с полями, фермой и населенными пунктами осуществляется по полевым дорогам, и частично по дорогам с асфальтированным покрытием.
Для работников предприятия построено два многоквартирных комфортабельных дома, большое поощрение для молодых семей, работающих в хозяйстве.
Для регулирования социально-трудовых отношений, в хозяйстве заключен коллективный договор, в котором оговорены все вопросы по обеспечению эффективной работы, профессиональных прав, законных интересов работников, поддержание оптимального уровня их жизни.
Регулирование оплаты труда в ТнВ производится на основании действующего законодательства, а также Положения об оплате труда работников.
На предприятии существует служба техники безопасности, контролирующая соблюдение действующих норм и требований по охране труда. Для обеспечения безопасных условий труда, снижения производственного травматизма каждый рабочий допускается к работе после проведения с ним инструктажа по технике безопасности.
Товарищество является коммерческой организацией, основной целью которой является получение прибыли. Уставный капитал товарищества составляется из стоимости вкладов его товарищей. Уставный капитал определяет минимальный размер имущества товарищества, гарантирующего интересы его кредиторов. Размер уставного капитала товарищества не может быть менее суммы, определенной законом о товариществах на вере.
Основные виды деятельности предприятия:
- производство сельскохозяйственной продукции;
- переработка сельскохозяйственной продукции;
- сбыт сельскохозяйственной продукции;
- торгово-закупочные операции;
-осуществление маркетинга, покупка оборудования, товаров, материалов и услуг;
- выполнение строительных работ и т.д.
Любое сельскохозяйственное предприятие обладает определенными ресурсами: земельными, трудовыми, материальными, техническими. Их совокупность составляет ресурсный потенциал. Другими словами, ресурсный потенциал – это сумма ресурсов предприятия независимо от уровня их технологической сбалансированности.
Среди экономических факторов, влияющих на эффективность, сельскохозяйственного производства, большое значение имеют показатели размеров производства. Они характеризуются такими показателями, как стоимость валовой продукции, среднегодовой стоимости ОПФ, среднегодовой численностью работников, земельной площадью, денежной выручкой, поголовья скота.
Таблица 1
Размеры предприятия ТнВ «Дружба» Унечского района
| Показатели | 2006г | 2007г | 2008г | 2008г в % к 2006г |
| Площадь с.-х. угодий, га. | 2567 | 2649 | 2649 | 103,2 |
| Площадь пашни, га. | 2284 | 2366 | 2366 | 103,6 |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 154 | 92 | 98 | 63,6 |
| Поголовье скота и птицы, условных гол. | 661 | 611 | 571 | 203,5 |
| Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 36108 | 34406 | 35108 | 97,2 |
| Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб. | 27642 | 24036 | 38403 | 138,9 |
| Денежная выручка, тыс. руб. | 15339 | 13260 | 21130 | 137,8 |
Рассматривая данную таблицу можно сделать следующие выводы: площадь сельскохозяйственных угодий к 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 3.2%, площадь пашни также увеличилась на 3,6 %. Валовая продукция увеличилась на 38,9%, произошло увеличение денежной выручки на 5791 рубль. Происходит снижение среднегодовой численности работников 37,4%.Размеры предприятия к 2008 году увеличились, это говорит о том что предприятие не находится на грани банкротства, а идёт к улучшению.
Специализация сельскохозяйственного предприятия заключается в выделении главной отрасли и создании условий для её преимущественного развития. Она характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру хозяйства. Основным показателем специализации является структура денежной выручки.
Таблица 2 Состав и структура денежной выручки ТНВ «Дружба» Унечского района
| Показатели | 2006г. | 2007г. | 2008г. | 2008 к 2006% | |||
| тыс.руб | % | тыс.руб | % | тыс.руб | % | % | |
| Зерновые и зернобобовые | 2743 |
17,1 |
4233 |
32,1 |
4037 |
19.6 |
147,2 |
| Картофель | 118 | 0,7 | 575 | 4,4 | 1021 | 4.9 | 865,3 |
| Прочая продукция растениеводства |
4 |
0,03 | 8,00 | 0,06 | 15 | 0.07 | 375,0 |
| Итого по растениеводству | 2865 | 17,9 | 4816 | 36,5 | 5073 |
24.6 |
177,1 |
| КРС | 6525 | 40,8 | 3627 | 27,5 | 6714 | 32.5 | 102,9 |
| Молоко | 5385 | 33,7 | 3994 | 30,3 | 8286 | 40.1 | 153,9 |
| Свиньи | 782 | 4,9 | 570 | 4,3 | 571 | 2.8 | 73,0 |
| Прочая продукция животноводства | 7 | 0,04 | 12,00 | 0,09 | - | - | - |
| Итого по животноводству | 13133 | 82,1 | 8388 | 63,5 | 15571 | 75.4 | 118,6 |
| Всего | 15998 | 100 | 13204 | 100 | 20644 | 100 | 129,0 |
Денежная выручка к 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 47,2%, а выручка в общем по всей продукции растениеводства к 2008 году увеличилась в 7 раз. Значительные изменения произошли по изменению денежной выручки по молоку она к 2008 году увеличилась в 5 раз, выручка по всей продукции животноводства увеличилась на 18,6%. Общий объём денежной выручки к 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличились на 29,0%. Наибольший удельный вес занимают зерновые и зернобобовые в растениеводстве. А в животноводстве молоко и мясо. Отсюда можно сделать вывод, что хозяйство специализируется на производстве мяса и молока, т.е имеет мясо– молочное направление, с хорошо развитым растениеводством. Основными товарными видами продукции в хозяйстве являются зерновые, молоко, мясо КРС. Продукция растениеводства в основном реализуется в город Унеча хлебпродукт, а продукция животноводства мясо КРС на мясокомбинат «Модуль», молоко реализуется ОАО «Сыр Стародубский и на местный рынок.
2.2 Экономическая эффективность деятельности предприятия
Эффективность производства – это сложная экономическая категория, в которой отражается действия экономических законов и проявляется важнейшая сторона деятельность предприятия – его результативность. При характеристике экономической эффективности сельскохозяйственного производства используется система натуральных и стоимостных показателей. Натуральные показатели эффективности выступает урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей: валовой и товарной продукции, прибыли и рентабельности производства.
Решающим условием повышения эффективности сельскохозяйственного производства является увеличение выхода продукции с единицы земельной площади, от каждой головы скота. Процесс интенсификации означает не только рост дополнительных вложений на единицу земельной площади или голову скота, но и эффективное их использование. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства выражается в опережающем росте высокоспециализированной и дешёвой продукции с единицы земельной площади по сравнению с размерами производственных затрат. Эффективность сельскохозяйственного производства зависит от обеспеченности отрасли факторами производства. Эти показатели используются как при характеристике эффективности сельского хозяйства в целом, так и эффективности отраслей отдельных видов продукции.
Далее рассчитаем экономическую эффективность деятельности предприятия ТНВ «Дружба» Унечского района.
Таблица3
Расчёт экономической эффективности предприятия ТНВ «Дружба»
| Показатели | 2006г. | 2007г. | 2008г. | 2008 к 2006 |
| Получено ВП в расчете на -100га с/х угодий, тыс. руб. | 1078,2 | 765,7 | 1449,7 | 134,5 |
| -на 1руб. ОПФ, ру. | 0,8 | 0,6 | 1,09 | 135,2 |
| -на 1 работника, тыс. руб. | 180 | 221 | 391 | 217,2 |
| Получено товарной продукции на:-100га сх угодий, тыс. руб. | 627,7 | 500,6 | 779,3 | 124,3 |
| - на 1 руб. ОПФ, руб. | 0,4 | 0,4 | 0,6 | 225,0 |
| -на 1 работника,тыс. руб. | 104,6 | 144,1 | 210,7 | 201,4 |
| Уровень рентабельности реализованной продукции, % | 6,3 | 10,5 | 10,5 | 166,7 |
| Уровень рентабельности в целом, % | 1,18 | 15,33 | 15,3 | 129,7 |
ВП на 100 га сельскохозяйственных угодий к 2008 году увеличилось по сравнению с 2006 на 34,5%,выход валовой продукции на 1 руб. ОПФ, руб. увеличилась на 35,2%. Выход товарной продукции на 1 работника к 2008 году увеличился в 2 раза по сравнению с 2006 годом. Уровень рентабельности к 2008 году по сравнению с 2006 увеличилась в 6 раз, уровень рентабельность в целом по хозяйству к 2008 году увеличился на 29,7%. В целом по хозяйству можно сказать, что оно работает не убыточно.
Далее нужно рассчитать коэффициент специализации по видам продукции.
Таблица 4
Расчет коэффициента специализации в 2008 году
| Показатели | Денежная выручка,тыс.руб | Структура, % | Ранжированный ряд «i» | Zi-1 | Удельный вес *(zi-1) |
| Зерновые и зернобобовые | 4037 | 19,6 | 3 | 2 | 39,2 |
| Картофель | 1021 | 4,9 | 4 | 3 | 14,7 |
| Прочая продукция раст-ва | 15 | 0,07 | 5 | 4 | 0,28 |
| КРС | 6714 | 32,5 | 2 | 1 | 32,5 |
| Молоко | 8289 | 40,1 | 1 | 5 | 200,5 |
| Итого | 20644 | 100 | Х | Х | 287,18 |
Основной специализирующей отраслью на предприятии является животноводство с хорошо развитым растениеводством. Коэффициент специализации на предприятии на предприятии средний и составляет (0,3%).
Изучим потребность и обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в целом, а так же по категориям и профессиям.
Таблица5
Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами в ТНВ «Дружба»
| Категории работников | 2006 г. | 2007 г. | 2008г. | 2008 г. в % к 2006 г. | |||
| чел. | % | чел. | % | чел. | % | ||
| Всего по организации | 154 | 100 | 92 | 100 | 98 | 100 | 63,5 |
| В т. ч:. работники, занятые в с.-х. производстве | 142 | 92.2 | 85 | 92.4 | 93 | 94.9 | 65,5 |
| Из них рабочие постоянные | 102 | 66.2 | 58 | 63.0 | 66 | 67.3 | 64,7 |
| В том числе трактористы-машинисты | 22 | 14.3 | 14 | 15.2 | 15 | 15.3 | 68,2 |
| операторы машинного доения, дояры | 15 | 9.7 | 11 | 11.9 | 11 | 11.2 | 73,3 |
| Скотники крупного рогатого скота | 24 | 15.6 | 12 | 13.0 | 18 | 18.4 | 75,0 |
| работники свиноводства | 4 | 2.6 | 2 | 2.3 | 2 | 2.0 | 50,0 |
| Рабочие сезонные и временные | 13 | 0.1 | 8 | 8.7 | 9 | 9.2 | 69,2 |
| Служащие | 27 | 17.5 | 19 | 20.6 | 18 | 18.4 | 66,7 |
| из них: руководители | 8 | 5.2 | 6 | 6.5 | 7 | 7.1 | 87,5 |
| специалисты | 15 | 9.7 | 9 | 9.8 | 9 | 9.2 | 60,0 |
| Работники, занятые в подсобных промышленных производствах и промыслах | 8 | 5.2 | 5 | 5.4 | 5 | 5.1 | 62,5 |
| Работники торговли и общественного питания | 3 | 1.9 | 1 | 1.1 | - | - | - |
| Работники детских дошкольных учреждений, учебных заведений | 1 | 0.6 | 1 | 1.1 | - | - | - |
По обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами можно сказать следующее: что численность всех работников по организации уменьшилось на 36,4%. Также произошли изменения в численности постоянных рабочих на 35,3%, численность остальных рабочих в хозяйстве значительно не изменилась.
Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она является основой производственной Состав и структура земельного фонда ТнВ «Дружба» Унечского района деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества. Земля пространственно ограничена, её нельзя по собственному желанию уменьшить или увеличить. Однако запасы земли, пригодные для сельскохозяйственного производства, далеко не исчерпаны.
При правильном использовании земля не изнашивается. Однако запасы земли, пригодные для сельскохозяйственного производства, далеко не исчерпаны.
С целью изучения организация использования земельных угодий ТНВ «Дружба», необходимо отразить информацию о составе и структуре средства производства, а улучшается, плодородие её повышается.
С целью изучения организация использования земельных угодий в ТНВ « Дружба», необходимо отразить информацию о составе и структур е земельного фонда и сельскохозяйственных угодий.
Общая земельная площадь к 2008 году увеличилась на 2,9%, также произошло изменение площади сельскохозяйственных угодий на 3,2%. Размер пашни к 2008 году увеличился на 3,6% по сравнению с 2006 годом. В именении остального состава земельного фонда их площадь значительно не изменилась.
Таблица 6 Состав и структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий.
| Показатели | 2006г.. | 2007г. | 2008г. | 2008 к 2006% |
|||
| размер, га | структура, % | размер, га | структура, % | размер, га | структура, % | ||
| Общая земельная площадь | 2845 | 100,0 | 2927 | 100,0 | 2927 | 100,0 | 102,9 |
| Площадь сельскохозяйственных угодий | 2567 | 90.2 | 2649 | 90.5 | 2649 | 90.5 | 103,2 |
|
в том числе: пашня |
2284 | 80.3 | 2366 | 80.8 | 2366 | 80.8 | 103,6 |
| сенокосы | 17 | 0.6 | 17 | 0.6 | 17 | 0.6 | 41,2 |
| пастбища | 240 | 8.4 | 240 | 8.2 | 240 | 8.2 | - |
| многолетн. насаждения | 26 | 0.9 | 26 | 0.9 | 26 | 0.9 | - |
| залежи | - | - | - | - | - | - | - |
| Площадь леса | 113 | 4.1 | 113 | 3.7 | 113 | 3.9 | - |
| Пруды и водоемы | 57 | 2.0 | 57 | 1.9 | 57 | 1.9 | - |
| Прочие угодья | 38 | 1.3 | 38 | 1.3 | 38 | 1.3 | - |
Таблица 7
Экономическая эффективность интенсификации предприятия ТнВ «Дружба» Унечского района.