Проектирование свинарника-откормочника на 1100 голов

Содержание:

Введение

Задание

Глава 1 Наименование животноводческого предприятия

Глава 2. Санитарно-гигиенические требования к участку

Глава 3. Генеральный план

Глава 4. Санитарно-гигиеническая характеристика ограждающих конструкций

Глава 5. Расчет размера помещения и характеристика внутреннего оборудования

Глава 6. Освещенность помещения

Глава 7. Устройство и оценка вентиляции

Глава 8. Расчет теплового баланса

Глава 9. Способы жиже- и навозоудаления

Глава 10. Гигиена кормления

Глава 11. Гигиена поения

Выводы

Используемая литература

Введение

Свиньи отличаются от других видов сельскохозяйственных животных рядом биологических особенностей, рациональное использование которых делает отрасль высокорентабельной. Важнейшими из них являются высокое многоплодие и хорошие материнские качества свиноматок, относительно короткий период супоросности, скороспелость, хорошая оплата корма продукцией, высокая продуктивность и полноценность мяса, всеядность и широкие адаптационные возможности.

Затраты кормов на единицу прироста живой массы у свиней значительно ниже, чем у крупного рогатого скота и овец. В условиях промышленных комплексов затраты кормов на 100 кг прироста у свиней составляют 400—500 корм. ед., в то время как у молодняка крупного рогатого скота — 650—800 корм, ед., у овец — 600—1000 корм. ед. При контрольном откорме затраты кормов значительно ниже и не превышают 400 корм. ед,. а у лучших животных — 300 корм. ед. на 100 кг прироста.

Интенсивность откорма свиней во многом зависит от качества молодняка, предназначаемого для откорма. Поэтому необходимо принимать все меры для обеспечения хорошего развития поросят, начиная с их рождения.

Развитие поросят во многом определяется их живой массой при рождении и отъеме. Мелкие поросята не только хуже растут при откорме, но и сильнее реагируют на стрессовые ситуации.

Живая масса молодняка, выращиваемого для интенсивного мясного откорма, должна быть не менее 16 кг в возрасте 60 дней. Такой молодняк за 100-120 дней откорма достигнет живой массы 110-120 кг, расходуя на 1 кг прироста 4,4-4,5 корм. ед.

Молодые свиньи при откорме способны достигать к 160-190 дням живой массы 100-120 кг при среднесуточных приростах в возрасте старше 2 месяцев 800-1000 г и затратах кормов на 1 кг прироста 2,5-3,5 корм. ед.

Задание

Свинарник-откормочник.

Поголовье:

Свиньи с живой массой 110 кг – 70 голов.

Свиньи с живой массой 90 кг – 130 голов.

Свиньи с живой массой 70 кг – 300 голов.

Свиньи с живой массой 60 кг – 600 голов.

Строительный материал стен – кирпич. Район – Калуга.

Параметры микроклимата помещения:

t°C: 17-18

R, % : 75

V, м/с : 0,5-1 м/с

СК: 1/15-1/20

Искусственная освещенность: 2,6 Вт/мІ (20 – 30 лк).

КЕО: 0,5 %

Пыль: ПДК – 0,5-3 мг/мі

Микроорганизмы: ПДК – 20-70 тысяч в 1 мі

Углекислый газ: ПДК – 0,25 %

Аммиак: ПДК – 20 мг/мі

Сероводород: ПДК – 10 мг/мі

Норма площади на 1 голову: 1-1,2 мІ

Воздухообмен (на 100 кг веса): 45-55-65 мі/ч

Фронт кормления 40 см.

Глава 1. Наименование животноводческого предприятия

Свинарник-откормочник на 1100 голов располагается в районе г. Калуги. Готовая продукция фермы – свинина. Пункты потребления продукции – государственные и частные предприятия по переработке мясопродуктов, которые могут располагаться как в Калужской области, так и за ее пределами, а также частные потребители свиного мяса и сала.

Свинарник представляет собой прямоугольное блочное здание со станковым содержанием животных. Содержание животных в станках четырехрядное. Станки оборудованы кормушками и автопоилками.

Система содержания животных безвыгульная.

Режим работы предприятия:

Ферма работает в две смены. Кормление животных осуществляется три раза в сутки, поение – с помощью автопоилок по потребности животного круглосуточно. Навозоудаление осуществляется не менее 3 раз в сутки с помощью скреперного транспортера. Ветеринарный осмотр проводится ежедневно в свободное от кормления время.

Глава 2. Санитарно-гигиенические требования к участку

Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, не затопляемым паводковыми и ливневыми водами, относительно ровным с уклоном не более 5° на юг. Территория участка должна достаточно облучаться солнечными лучами и проветриваться, а также быть защищенной от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосами. На участке должен быть спокойный рельеф, не требующий лишних земляных работ при строительстве. Грунты должны удовлетворять условиям строительства зданий и сооружений. Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодностью для разведения древесно-кустарниковой растительности. Участок должен иметь благоприятные грунтовые условия, характеризующиеся однородностью геологического строения в пределах всей площадки с расчетным сопротивлением грунта 1,5 кг/ смІ.

Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее 5 м ниже подошвы фундамента. Участок должен иметь благоприятные гидрологические условия, характеризующиеся залеганием водоносных слоев на глубине не более 5 м, а напорных – более 12 м, обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным стандартам.

При выборе участка для строительства животноводческих предприятий, зданий и сооружений необходимо учитывать природно-климатические условия хозяйства. Размер участка определяют в зависимости от поголовья с учетом расширения фермы и обеспеченности ее собственной кормовой базой.

Животноводческие предприятия располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.

С ветеринарно-санитарной точки зрения главное требование к участку для строительства – его благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций (сибирская язва, эмкар и др.). Не рекомендуется отводить для строительства участки, на которых раньше размещали животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодны участки с оврагами и оползнями, в замкнутых долинах, котловинах, на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами, до истечения сроков, установленных органами санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

Участки, выделяемые для строительства животноводческих предприятий, зданий и сооружений, должны находиться ближе к основным сельскохозяйственным угодьям и иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги, связывающие ферму с окружающими населенными пунктами. Между фермой и пастбищами не должны проходить железные дороги, автострады, дороги, балки и водные потоки, которые могут препятствовать продвижению животных.

При выборе участка необходимо учитывать расстояния, или санитарно-защитные зоны, между фермами и населенными пунктами и зооветеринарные разрывы между животноводческими предприятиями и другими объектами:

Глава 3. Генеральный план.

Вся территория откормочной свинофермы ограждается плотным забором, препятствующим проникновению домашних и диких животных и делится на: производственную зону А с ветеринарно-санитарной подзоной; зону Б – кормовой двор; зону В – административно-хозяйственную.

В производственной зоне А размещают свинарник на 1000 голов, ветеринарный пункт (амбулатория + ветеринарная лаборатория + изолятор), санпропускник для обслуживающего персонала, трансформаторную подстанцию и въездной дезбарьер. Свинарник оборудован станками.

Ветеринарный пункт:

В состав амбулатории входят: манеж-приемная, аптека, диагностический кабинет, кладовая биопрепаратов, моечная-стерилизационная, инвентарная и кабинет вет.врача. Изолятор состоит из помещения для содержания больных животных, инвентарной и фуражной. Помещения для животных оборудуют станками площадью по 2 мІ каждый. Станки размещают в два ряда. Длина станков 2 м, ширина – 1 м.

В зоне хранения и обработки навоза устраивают навозохранилище не ближе 60 м от здания свинарника.

В зоне Б (кормовой двор) размещают склад комбикормов, кормоцех, автомобильные весы, весы для взвешивания животных и эстакада для их погрузки на автомашины.

В административно-хозяйственной зоне В размещают административное здание с санпропускником, бытовое здание, включающее в себя столовую, медпункт и прачечную, дезблок для транспортных средств и площадка для сельхозмашин.

Территорию фермы озеленяют в 3-5 рядов деревьями и кустарниками. Для насаждений подбирают местные виды с учетом их санитарно-защитных свойств и устойчивости к воздействию производственных выбросов. Для защиты фермы от господствующих ветров, песчаных и снежных заносов деревья и кустарники сажают со стороны этих ветров, по границе территории фермы, вдоль внутренних дорог, вокруг навозохранилища, ветеринарных построек и между зданиями. Зеленые насаждения защищают помещения для животных от перегревания (летом) и переохлаждения (зимой), что способствует улучшению в них микроклимата.

Площадь участка будет складываться из санитарно-ветеринарных и противопожарных разрывов между зданиями, из размеров зданий и нормативов застройки (см. рис. 1). Общая площадь участка равна 95Ч190 = 18050 мІ.

Схема генерального плана откормочной свинофермы на 1100 голов:

Свинарник-откормочник на 1100 голов

Эстакада для погрузки животных на автомашины

Навозохранилище

Ветеринарный пункт

Трансформаторная подстанция

Автомобильные весы

Кормоцех

Въездной дезбарьер

Весы для животных

Бытовое здание, включающее в себя медпункт, столовую и прачечную

Административно-хозяйственное здание с санпропускником

Гаражи

Дезбарьер для транспортных средств

Склад для комбикормов

Обозначения:

зеленые насаждения (деревья)

ограждение (забор)

въездные ворота

Масштаб 1 : 1000

Противопожарные и санитарно-ветеринарные разрывы между зданиями:

Между административными и бытовыми зданиями – 10 м

Между ветеринарным пунктом и свинарником – 11 м

Между свинарником и административными зданиями – 30 м

Между вет. пунктом и кормовой зоной – 47 м и более

Между свинарником и навозохранилищем – 60 м и больше

Между навозохранилищем и кормовой зоной – 67 м и более

Между свинарником и въездным дезбарьером на производственную зону – 15 м

Между вет. пунктом и административными зданиями – 30 м и больше

Между административно-хозяйственной и кормовой зонами – 23 м и более

Между производственной зоной и зоной хранения и обработки навоза – 60 м и более.

Рис. 1

Генеральный план.

13

13

2

Глава 4. Санитарно-гигиеническая характеристика ограждающих конструкций

Здания для сельскохозяйственных животных и птиц состоят из элементов, несущих основную нагрузку, и ограждений, обеспечивающих в помещениях необходимый микроклимат. В настоящее время строят здания, в которых ограждающие конструкции одновременно выполняют функции несущих элементов. К конструктивным элементам здания относят: фундамент, стены, пол, перекрытия, крышу и т. д.

Основанием для животноводческих построек служит естественный грунт. Грунт должен быть прочным, однородным, сухим, с осадкой под зданием не более 2 – 3 см; он не должен подвергаться оползням. В пучащих грунтах основанием может быть грунт ниже уровня промерзания на 20 – 25 см и при глубине залегания грунтовых вод не менее 3 м от поверхности земли. В качестве естественных оснований наиболее пригодны скальные и крупнообломочные грунты.

Фундамент – подземная часть здания, служащая опорой всех несущих конструкций постройки. Фундамент должен противостоять разрушающему действию влаги и низких температур, быть прочным, устойчивым и долговечным. В настоящее время применяют сборные железобетонные и бутовые фундаменты. Глубина заложения их в непучащих грунтах 50 – 70 см.

Цоколь – верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта, на которой лежит стена. Для защиты стены от атмосферной и почвенной влаги между цоколем и стеной кладут изоляцию из толя, битума, цементной или асфальтовой прослойки в 1,5 – 2,0 см и т. п.

Стены – это ограждающие и несущие элементы здания. Они служат внешними ограждениями помещений, участвуют в поддержании температуры внутри помещений и создают естественную освещенность через окна. Стена должна быть достаточно прочной, устойчивой, огнестойкой, иметь минимальный вес и стоимость. В гигиеническом отношении стены должны обладать хорошими теплозащитными свойствами, которые характеризуются низким коэффициентом теплоотдачи (теплопроводности), высоким коэффициентом термического сопротивления, достаточной теплоустойчивостью и средней воздухопроницаемостью. Образование конденсата на стенах не допускается.

Потолки изолируют помещение от чердака и в значительной мере утепляют помещение, способствуя поддержанию нормального температурно-влажностного режима. Гигиенические и строительные требования к потолкам сводятся к следующим: потолки должны быть с малым коэффициентом теплоотдачи – 0,7 – 0,2 ккал/(ч·мІ·С°), сухими, водонепроницаемыми, маловоздухопроводными, гладкими, легкими, прочными и маловозгораемыми. Недопустимо промерзание потолков и образование на них конденсата.

Полы в животноводческих постройках имеют весьма важное значение. От качества полов и их содержания зависят санитарно-гигиеническое состояние помещений и микроклимат, здоровье и чистота животных, а также продуктивность. Санитарно-гигиенические требования к устройству полов сводятся к следующим: полы должны быть прочными, сплошными или решетчатыми, ровными, эластичными, малотеплопроводными, водонепроницаемыми, шероховатыми (нескользкими), удобными для эффективной дезинфекции и устойчивыми к действию дезинфицирующих средств.

Крыша служит для защиты помещения от атмосферных осадков и перегревания, а также для утепления здания. Кровля должна быть водонепроницаемой, прочной, легкой и безопасной в пожарном отношении. Несущие конструкции могут быть деревянными или железобетонными в виде стропил.

Ворота, двери и тамбуры: наружные ворота предназначены для подвоза кормов, удаления навоза. Они служат также для здания наружным ограждением, через которые происходят его теплопотери. Ворота делают достаточно плотными, они не должны промерзать и конденсировать влагу на внутренней поверхности. Для утепления ворота устраивают с двойной обшивкой, а иногда с наружной стороны обивают рогожей или холстом, клеенкой с прокладкой из пакли. Каждое отделение помещения должно иметь не менее двух выходов – один основной, другой запасной наружный или через смежное помещение, соединенное внутренними воротами или дверьми. Размеры ворот делают с учетом машин и оборудования; минимальные размеры ворот: ширина – 2,1 м; высота – 1,8 м.

Ворота устраивают двупольными, двери – однопольными или двупольными с открыванием наружу или по ходу основного движения. Со стороны помещения порог делают на одном уровне с полом, снаружи порог приподнимают на 5 – 8 см, чтобы предотвратить попадание дождевых и талых вод. Ворота обязательно устраивают в торцовых стенах против продольных проходов. Ворота обязательно оборудуют тамбурами или ветрозащитными устройствами (козырьками, стенками и т. п.).

Пол в зоне содержания животных (для определения СК) – обозначен звездочкой *. Коэффициент теплопередачи пола в станках (покрытие – «Фибролит-М500») для определения теплового баланса обозначен двумя звездочками **.

Фундамент свинарника ленточный, глубиной 70 см, выполнен из бутобетона (прочный, надежный, долговечный), а цоколь из кирпича (прочный, устойчивый против атмосферных и грунтовых вод), оштукатурен цементным раствором, высотой 30 см. С наружной стороны вокруг фундамента устраивают отмостку, т.е. тротуар шириной не менее 1 м с уклоном от здания свинарника. Отмостка выполнена из бетона и зажелезнена. Между цоколем и стеной проложен гидроизоляционный слой (рубероид на битумной мастике). (Стены, окна, двери, пол, потолок см. в таблице). Кровля рулонная, выполнена из профилированных алюминиевых листов листов.

Пол с уклоном в станках 2 є в сторону канала навозоудаления. В стойлах на основной керамзитобетонный пол положены плиты из «Фибролита-М500» с объемной плотностью 500 кг/мі. Плиты сменные, по мере изнашивания удаляются и заменяются на новые.

Глава 5. Расчет размера помещения и характеристика внутреннего оборудования

Расположение станков четырехрядное, с устройством между средними рядами сплошной стены и между крайними и средними рядами – общих кормовых проходов. В одном ряду находится 12 станков, разделенных поперечным эвакуационным проходом. Станки имеют форму прямоугольника 2,88Ч8,24 м. Кормовой проход шириной 3 м, поперечный эвакуационный проход шириной 2 м, служебный проход у стен 0,24 м, ширина канала навозоудаления 0,5 м, ширина кормушки 0,38 м. В 1 станке находится 23 головы.

Длина здания:

12 станков по 8,24 м шириной – 98,88 м;

эвакуационный проход – ширина 2 м;

Служебный проход при расположении с обеих