Xreferat.com » Рефераты по бухгалтерскому учету и аудиту » Учет затрат в животноводстве

Учет затрат в животноводстве

к об.

пл.


га

%с с/х

удод.

%к об.

пл.


га

%с с/х

удод.

% к об.

пл.

Общая зем. пл,

В том числе:


8909


х


100


9005


х


100


х


9006


100

Всего с/х угд.,

Из них:


7514


100


84,3


7485


100


83,1


100


7611


84,5

Пашня 5473 72,8 --- 5435 72,6 --- 4877 54,2 --- Сенокосы 636 8,5 --- 968 12,9 --- 636 8,3 --- Пастбища 842 11,2 --- 1078 14,4 --- 1405 18,5 --- Пл. леса 146 --- 1,6 146 --- 1,6 266 --- 3 Пруды и водоемы

---


---


--- --- --- --- 240 --- 2,7 Приусад. уч-ки 40 --- 0,4 39 --- 0,4 130 --- 1,4 Пл. паш. в краткосрочном пользовании хоз-ва

64


0,9


---


96


1,3


---


693


14,2


---

Незначительное увеличение пастбищ произошло за счет сокращение пахотных земель, которые в свою очередь восполняются за счет краткосрочной аренды земельной площади акционеров ЗАО агрофирмы «*********».

Таблица 2

Численность и состав работников ЗАО «*********».


Категории работников



1998 г.


1999 г.


2000 г.

Отклонения

(+) (-) 2000 г. от 1998 г.

Численность работников, всего 255 423 373 + 118

Работники, занятые в с/х производстве всего:

Из них:


202


296


327


+ 125

Рабочих постоянных 179 258 266 + 87
Работники растениеводства 43 65 70 + 27
Работники животноводства 53 75 64 + 11
Рабочие сезонные и временные -- -- -- --
Служащие и НТР 23 38 61 + 28
Рабочие прочих предприятий 53 106 46 - 7

Численность работников ЗАО агрофирма «**********» 2000 г. по отношению к 1998 г. возросла (таблица 2) это связано с объединением ЗАО «**********» совхоза - техникума «Октябрьский», которое произошло в конце 1998 г.

В состав амортизирующего имущества ЗАО «*********» входит, основные средства и малоценные, быстро изнашивающиеся предметы (таблица 3.)

********Таблица 3

Состав и структура амортизируемого имущества.


Показатели

1998 г. 1999 г. 2000 г.
тыс.руб. % к итогу тыс.руб. % к итогу тыс.руб. % к итогу
Основные средства:





Земельные участки и объекты природопользования

14


0,02


14


0,02


517


0,56

Здания 34363 43,5 42632 48,4 42602 47,5
Сооружения 11580 14,7 11930 13,5 11828 13,2
Машины и оборудования 11819 15 12641 14,7 13899 15,5
Транспортные средства 2346 3 2381 2,7 2385 2,7
Производственный и хоз. инв. 12 0,02 20 0,02 11 0,01
Рабочий скот 21 0,03 30 0,03 28 0,03
Продуктивный скот 2387 3,02 2691 3 2693 3
Многолетние насаждения 268 0,34 273 0,33 273 0,3
Другие виды основных средств 15522 20,37 15490 17,6 15480 17,2
Итого 79032 100 88102 100 89716 100
В том числе:





Производственные 68960 87,3 81487 92,5 83101 92,6
Непроизводственные 10072 12,7 6615 7,5 6615 7,4

В структуре основных средств наибольший удельный вес за последние три года занимают здания, на втором месте машины и оборудование. Вследствие износа и списания некоторых видов основных средств, а также недостаточностью средств у предприятия для замены, их удельный вес в структуре основных средств снизился. Значительно сократилось поголовье малопродуктивного скота.

Запасы малоценных и быстроизнашивающихся предметов с каждым годом уменьшаются, то есть не пополняются из-за отсутствия денежных средств. За последние три года в ЗАО «********» увеличилось производство молока и прироста живой массы (таблица 4). Пропорционально увеличению продукции животноводства, увеличивается и себестоимость.

Таблица 4

Производство и себестоимость продукции животноводства



Основные виды с/х продукции


1998 г.


1999 г.


2000 г.

Среднее за три года
Продуктивность с/х животных: Х Х Х Х
Прирост, ц/гол (среднесуточный) Х Х Х Х
Крупного рогатого скота ц. 0,00363 0,00500 0,00634 0,00499
Свиней ц. 0,00350 0,00380 0,00361 0,00364
Молоко, ц/ гол. 0,0406 0,0488 0,0690 0,0528
Объем произведенной продукции: Х


Прирост, ц. Х


Крупного рогатого скота 700 1049 1047 932
Свиней 81 382 104 189
Молоко 7708 10596 12188 10164
Себестоимость 1ц продукции, тыс. руб. Х

Х
Прироста Х

Х
Крупного рогатого скота 1837 1630 2948 Х
Свиней 1861 1058 2364 Х
молоко 120 248 248 Х

Анализируя данные таблицы 4 необходимо отметить, что несмотря на некоторое сокращение поголовья скота, продуктивность его равномерно увеличивается. Пропорционально увеличению продуктивности, возрастают и затраты, что сказывается на себестоимости продукции животноводства. Себестоимость молока, например, возросла более чем в два раза, что составляет 206% по отношению к 1998 г.

Высокая себестоимость продукции животноводства объясняется высокой стоимостью кормов и низким уровнем производства. Уровень отрасли животноводства явно не отвечает современным требованиям, о чем говорит: большой расход кормов, затраты труда на единицу продукции, также очень высокая себестоимость молока – 248 тыс.руб. и мяса. – 2948 тыс.руб.


Таблица 5

Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции.

(в ценах фактической реализации).


Отрасли и виды продукции



Размер товарной продукции


Структура товарной Продукции % к итогу




1998


1999


2000


1998


1999


2000

Растениеводство, всего: 2217 7095 11799 57,8 59,6 62,8
Зерновые и зернобобовые, из них:





Пшеница 1450 4237 6460 37,8 35,6 34,4
Ячмень
1144 877
9,6 4,7
Подсолнечник 8 554 508 0,2 4,6 2,7
Прочая продукция растениеводства 759 1160 3954 19,8 9,8 21
Животноводства всего: 1621 4806 6984 42,2 40,3 37,2
Из них:





Крупный рогатый скот 20 867 2028 0,5 7,3 10,8
Свиньи 110 59 418 2,9 0,5 2,2
Молоко 1120 2563 3994 29,2 21,5 21,3
Мед - 41 20
0,3 0,1
Прочая продукция животноводства 371 1276 524 9,6 10,7 2,8
В целом по с/х производству: 3838 11901 18797 100 100 100
Коэффициент специализации:



0,61 0,65

Рассматривая структуру товарной сельскохозяйственной продукции (табл. 5) можно сделать следующие выводы: агрофирма «********» имеет многоотраслевой тип специализации. В ее пользовании кроме пашни, находятся сенокосы и пастбища. В ее отраслевой структуре невозможно развитие земледельческой отрасли без животноводства. В производстве продукции животноводства больший удельный вес занимает производство молока, а также продукция его переработки.

В производстве растениеводческой продукции, основной вес занимает производство зерновых и зернобобовых культур. Это обуславливается наличием в хозяйстве цеха, по производству продовольственных круп, а также для производства фуража для собственных нужд хозяйства.


Таблица 6.

Основные показатели производственной деятельности ЗАО «********» за 1998 - 2000 г.г.


Показатели


1998 г.


1999 г.


2000 г.

2000 г.

в % к

1998г.

2000 г.

в % к

1999г.

Валовая продукция в сопоставимых ценах – всего, тыс. руб. в том числе:

751


1692


1622


216


95,9

Продукция растениеводства 394 1089 1490 378,2 136,8
Продукция животноводства 357 603 132 37 22
Среднегодовая стоимость всех основных фондов тыс. руб. в том числе:

60405


68411


80564


133,4


117,8

Производственных 52706 63274 73949 140,3 116,9
Всего энергетических мощностей л.с. 12211 24687 9260 75,8 37,5
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х, чел.

184


325


373


202


114,8

Фондообеспеченность, тыс. руб./га 678 759,7 894,6 132 117,8
Фондовооруженность, л.с./ чел. 236,9 161,7 216 91,1 133,6
Энерговооруженность, л. с/чел. 137,1 274,1 102,8 75 37,5
Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах на 1 работника, руб.

4082


5206


4383


107,4


84,1

Среднегодовая стоимость оборотных средств тыс. руб.

4911,5


11435


13695


278,8


119,8

Прибыль (убыток), тыс. руб. 322 3941 1530 475,2 38,8

Производство валовой продукции в 2000 г. в сопоставимых ценах значительно выросло по сравнению 1998 и 2000 г.г. (таблице 6). Это связано с увеличением количества штата постоянных работников и не может быть учтено, как улучшение каких-либо то не было мероприятий связанных с улучшением форм хозяйствования.

При объединении с совхозом – техникумом «Октябрьский», ЗАО «********» получило на баланс дополнительную технику, что составило увеличение энергетических мощностей на 18%. В 1999 и 2000 г.г. агрофирма «********» вложений в основные средства не делала.


Таблица 7.

Финансовые результаты деятельности предприятия.


Показатели

1998 г. 1999 г. 2000 г.
Тыс.руб. % Тыс.руб % Тыс.руб %
Выручка от реализации продукции: 3982 100 11902 100 21710 100
В том числе: Х Х Х Х Х Х
растениеводства 2217 55,7 7096 59,6 11799 54,3
животноводства 1621 40,7 4806 40,4 6984 32,1
промышленной переработки --
-- -- 2569 11,8
прочей продукции, работ, услуг. 144 3,6 -- -- 358 1,8
Себестоимость реализованной продукции:

3730


100


8356


100


20347


100

В том числе: Х Х Х Х Х Х
растениеводства 1586 42,5 2654
9372 46
животноводства 2015 54 5702
8170 40
промышленной переработки --
--
2461 12,3
прочей продукции, работ, услуг. 129 3,5 --
344 1,7
Результат от реализации продукции 237 100 3546 100 1255 100
В том числе: Х Х Х Х Х Х
растениеводства 631
4442
2427
животноводства -394 -- -896 -- -1186 --
промышленной переработки --
--
108 --
прочей реализации, работ, услуг 15
--
14 --
Дотации --
287
23 --
Доходы и расходы от внереализационных операций

322



3941



1530


Финансовый результат отчет. года. 574 100 7774 100 2808 100

По данным таблицы 7 можно отметить, что экономически выгодной отраслью в ЗАО «********» на протяжении последних 3 лет остается растениеводство. При низких закупочных ценах на зерно, хозяйство имеет до 60% выручки именно за растениеводческую продукцию. Из-за низких качественных показателей продукции животноводства, высокой себестоимости и низкой цены реализации, производство продукции животноводства является убыточным. Убытки от производства продукции животноводства, покрываются за счет переработки и товарной продукции растениеводства. За последние 5 лет конечный финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия, всегда имеет положительное сальдо.


3. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ

ЖИВОТНОВОДСТВА


3.1. Организация учетной политики в ЗАО агрофирме «********»

В соответствии с законом «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 г. № 123-ФЗ в ЗАО «********» принята учетная политика.

Штат бухгалтеров состоит из шести человек. Главный бухгалтер ведет главную книгу, составляет квартальные отчеты, заполняет налоговые декларации, а также разрабатывает перечень служебных обязанностей для всех работников бухгалтерии. В бухгалтерии ведется документальное оформление всех хозяйственных операций, частичная группировка документов и сводка их в производственный отчет. Бухгалтера в соответствии с утвержденным графиком документооборота сдают производственные отчеты до 25 числа каждого месяца в вышестоящую организацию.

Как и многие хозяйства, ЗАО «********» утвердило основной формой бухгалтерского учета – журнально-ордерную.

Аппарат бухгалтерии ЗАО «********» имеет непосредственное отношение ко всем цехам и отделам данного предприятия, он получает от них те или иные данные, необходимые для осуществления учета.

Бухгалтерский учет на синтетических счетах в ЗАО агрофирме «********» автоматизирован. Данные аналитического учета, заносятся в компьютеры, где систематизируются и обрабатываются согласно конкретному участку учета.

Для правильной организации бухгалтерского учета на предприятии принята учетная политика, которая содержит в себе:

-выбор способа начисления износа МБП;

-выбор порядка начисления износа по основным средствам;

-выбор порядка износа по нематериальным активам ;

-выбор метода оценки потребленных запасов и др.

-выбор порядка списания затрат по ремонту основных средств;

-выбор метода определения выручки от реализации продукции.

Руководством предприятия на отчетный 2000 год была принята учетная политика, которая заключает в себе следующее (Приложение 1).


3.2. Первичный учет затрат на производство продукции животноводства


Основанием для записи в регистрах бухгалтерского учета являются первичные учетные документы, фиксирующие факт совершения хозяйственной операции. От полноты, своевременности и правильности оформления первичных документов в решающей степени зависит качество, достоверность и оперативность бухгалтерского учета в целом.

Все первичные документы должны содержать следующие обязательные реквизиты:

  • наименование документа (формы) и код фирмы;

  • дату составления;

  • содержание хозяйственной операции;

  • измерители хозяйственной операции (в натуральном и денежном выражении);

  • наименование должностных лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления, личные подписи и их расшифровку.

В зависимости от характера операции в первичные документы могут быть включены дополнительные реквизиты.

Первичные документы составляются в момент совершения операции или непосредственно по ее окончании.

Начисления оплаты труда работникам животноводства - (ф.№ 135 АПК) используется для расчета оплаты труда исходя из количества полученной продукции или объема выполненных работ, на которые установлены сдельные расценки. В документе каждому работнику фермы указывается должность, профессия, категория, табельный номер, отработанное время, объем выполненной работы (полученной продукции). Исходя из установленных расценок делается начисление оплаты труда.

В ЗАО «********» для расчета заработной платы работникам животноводства используется “Справка для начисления заработной платы” в которой указывается количество произведенной продукции, объем выполненных работ, заверенная зоотехником. Справка составляется на основании первичных документов: акт на оприходование приплода животных; акт на перевод животных из группы в группу; ведомость взвешивания животных; журнал учета надоя молока.

В ЗАО «********» используется устаревшая форма первичного документа для расчета начисления оплаты труда работникам животноводства, принятая еще в 1972 г. за №69 В документе каждому работнику фермы указывается должность, профессия, категория, табельный номер, объем выполненной работы (полученной продукции). (Приложение 3).

По статье «средства защиты животных» документом для отнесения затрат на статью является акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений (ф.№ 262-АПК) в части использованных дезинфицирующих средств и ядохимикатов по дезинфекции и обеззараживанию помещений для содержания животных. Биопрепараты и медикаменты для лечения животных относятся на данную статью согласно специальным документам, выписываемым ветеринарным врачом.

По статье «Корма» документом для списания израсходованных кормов является ведомость учета расхода кормов (ф.№175-АПК, СП-20). Ведомость является одновременно документом материального учета (по ней производится выдача кормов со склада) и документом на списание израсходованных кормов в затраты.

Для списания израсходованных кормов в ЗАО «********» используется специализированная форма № 94-АПК от 1987 г. В документе отражаются реквизиты предприятия, получатель кормов, лимит отпуска кормов, производственные показатели по соответствующей ферме или учетной группе животных, а также дата отпуска, количество кормов и роспись в их получении. (Приложение 4).

По статье «содержание основных средств» израсходованные в животноводстве нефтепродукты списываются на основании учетных листов трактористов-машинистов и путевых листов тракторов. Суммы начисленной амортизации отражают в ведомостях начисленной амортизации и относят на основании специализированной ведомости распределения износа (амортизации), отчислений в ремонтный фонд и других распределяемых затрат.

Первичным документом для отражения падежа животных в ЗАО «********», является акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж) – ф.№ 220-АПК, СП-54.

Продукция забоя (падежа) животных (Мясо, шкуры) сдаются на склад по накладной которая с распиской кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы. Использование продукции допускается строго на те цели, которые указываются в акте.

В ЗАО «********» используется унифицированная форма накладной принятая в 2000 г., которая содержит данные о поставщиках, № доверенности, основание, наименование товара и единицы измерения этого товара. (Приложение 6).

По выходу продукции в ЗАО «********» используют различные первичные документы: журнал учета надоя молока (ф.№ 176-АПК, СП - 21), дневник поступления сельскохозяйственной продукции (ф.№168-АПК, СП-16), акт на оприходование приплода животных (ф.№211-АПК, СП-39) Расчет определения прироста животной массы (ф.217-АПК, СП-44). Журнал движения животных в ЗАО «********» используют произвольной формы в виде журнала, в котором на каждую группу животных выделяется по не сколько страниц. В журнале ведется учет кормодней, количество голов, вес, стоимость животных, с нарастающим итогом с начала года. (Приложение 5).


3.3. Синтетический и аналитический учет затрат.


Счета раздела учета затрат на производство предназначены для обобщения информации о расходах по обычным видам деятельности организации.

Формирование информации о расходах по обычным видам деятельности ведется на счетах 20 – 29, которые используются для группировки расходов по статьям, местам возникновения и другим признакам. Взаимосвязь учета осуществляется с помощью специально открываемых отражающих счетов. Состав и методика использования счетов 20 – 39 при таком варианте учета устанавливается организацией управления исходя из особенностей деятельности, структуры, организации управления на основе соответствующих рекомендаций Министерства финансов РФ.

По дебету счета 20 «Основное производство» отражают прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также расходы вспомогательных производств, косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, и потери от брака. Прямые расходы , связанные непосредственно с выпуском продукции списываются на счет 20 «Основное производство» с кредита счетов учета производственных запасов , расчетов с работниками по оплате труда и др.

По кредиту счета 20 «Основное производство» отражаются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции.

Остаток по счету 20 «Основное производство» на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства. В связи реформированием бухгалтерского учета, начиная с 2001 г. Министерство финансов РФ предлагает использовать в учете затрат следующую структуру счета «Основное производство» [4].


Структура счета 20 «Основное производство»

По дебету По кредиту
02 Амортизация основных средств 10 Материалы
04 Нематериальные активы 11 Животн. на выращивании и откорме
05 Амортизация нематериальных активов 15 Заготовление и приобретение МЦ
10 Материалы 21 Полуфабрикаты собств. произв-ва
11 Животные на выращивании и откорме 28 Брак в производстве
16 Отклонение от стоимости мат. ценностей 40 Выпуск продукции
19 НДС 43 Готовая продукция
21 Полуфабрикаты собственного произв-ва 45 Товары отгруженные
23 Вспомогательные производства 76 Расчеты с разными деб. и кредит-ми
25 Общепроизводственные расходы 80 Уставный капитал
26 Общехозяйственные расходы 86 Целевое финансирование
28 Брак в производстве 94 недостачи и потери от порчи цен-ей
40 Выпуск продукции 99 Прибыли и убытки
43 Готовая продукция
60 Расчеты с постав. и подрядчиками
68 Расчеты по налогам и сборам
69 Расчеты по соц.страху
70 Расчеты с персоналом по оплате труда
71 Расчеты с подотчетными лицами
75 Расчеты с учредителями
76 Расчеты с разными деб. и кредиторами
80 Уставный капитал
86 Целевое финансирование
91Прочие доходы и расходы
94 недостачи и потери от порчи ценностей
96резервы предстоящих расходов
97Расходы будущих периодов

Счета, на которых хозяйственные средства, их источники и хозяйственные процессы отражаются в обобщенном виде называются синтетическими.

Учет осуществляемый на синтетических счетах, называется синтетическим. Он ведется только в денежном выражении.

Для оперативного руководства хозяйственной деятельностью, а также контроля за сохранностью собственности, обобщающих данных, получаемых с помощью синтетического учета, недостаточно. Например, кроме данных об общей сумме основных средств необходимо иметь сведения о конкретных видах основных средств (здания, сооружения, оборудование, машины и т.д.). Помимо данных об общей сумме задолженности перед рабочими и служащими, нужны сведения о задолженности каждому работнику в отдельности. Для получения детальных, подробных, расчлененных (аналитических) данных об объектах бухгалтерского учета, применяют аналитические счета.

Аналитические счета открывают в дополнение к синтетическим с целью их детализации и получения частных показателей по каждому отдельному виду хозяйственных средств, их источников и процессов. Следовательно, между синтетическими и аналитическими счетами существует прямая связь, которая проявляется в следующем: остатки и обороты синтетического счета должны быть равны остаткам и оборотам всех аналитических счетов , открытых в дополнение своего синтетического счета. Каждую хозяйственную операцию, записанную по дебету или кредиту синтетического счета, отражают в той же сумме соответственно на дебет или кредит нескольких аналитических счетов, открытых в дополнение своего синтетического счета. (Приложение 2)

Аналитический учет затрат на производство организуют в соответствии с требованиями отраслевых инструкций по планированию, учету и калькулированию. Аналитический учет в ЗАО агрофирма «********» ведется по видам выпускаемой продукции. Синтетический учет затрат на производство ведут на счете 20 субсчете 2. По данным счета определяют фактическую производственную себестоимость продукции, работ, услуг. На дебете этого счета отражают как прямые материальные, трудовые и финансовые затраты (Кредит счетов: 02, 05, 10, 12, 13, 60, 67, 68, 69, 70, 71, 76, 89) на производство продукции (работ, услуг), так и расходы по обслуживанию производства и управлению (Кредит счетов 25,26), потери от брака (Кт 28) расходы будущих периодов (Кт 31), которые предварительно учитывают на соответствующих счетах.

По кредиту счета 20 отражают фактически произведенную себестоимость изготовленной продукции, оприходованной на склад (Дт 40), а также производственную себестоимость выполненных работ, оказанных услуг. (Дт 46). На самом счете 20 затраты учитываются по видам изготовленной продукции в разрезе калькуляционных статей, предусмотренных отраслевыми инструкциями по калькулированию и исчислению себестоимости. [26].

Для учета общепроизводственных расходов в ЗАО «********» в рабочем плане счетов предусмотрен активный собирательно-распределительный счет 25 «Общепроизводственные расходы». Эти расходы характеризуют затраты предприятия на организацию управления в его производственных подразделениях-цехах, службах, отделениях.

По счету 25 в ЗАО «********» открываются субсчета:

  1. общепроизводственные расходы растениеводства;

  2. общепроизводственные расходы животноводства;

  3. общепроизводственные расходы вспомогательного производства.

Согласно принятой учетной политике в ЗАО «********», собранные в течении года на дебете счета 25.2 общепроизводственные расходы по каждому производственному подразделению в конце года полностью включают в производственную себестоимость продукции.

Дт 20.2

Кт 25.2

Базой распределения общепроизводственных расходов в ЗАО «********» является сумма всех прямых затрат, за исключением статьи «Корма»

В течении года все общехозяйственные расходы собираются

на дебете счета 26. С кредита счетов в зависимости от характера расходов (02, 05, 10, 12, 13, 23, 31, 50, 51, 52, 60, 67, 68, 69, 70, 71, 76, 84, и др.), а

в конце года за вычетом возвратов

Дт 10, 50, 51, 52

Кт 26

их распределяют и включают в состав затрат основного производства

Дт 20

Кт 26

с распределением между видами изготавливаемой продукции пропорционально сумме прямых затрат.[27].

В ЗАО «********» принята журнально-ордерная форма бухгалтерского учета, регистры которой построены на основе типовых регистров журнально-ордерной формы учета. Минсельхозпромом РФ были утверждены специализированные регистры и методические рекомендации по применению журнально-ордерной формы учета на предприятиях отрасли [28].

Особенности регистров по учету затрат сводится к следующему:

по учету затрат на производство и взаимосвязанных с ними счетами ведется объединенный журнал-ордер 10-АПК (по Кт счетов 02, 05, 10, 12, 13, 16, 20, 21, 23, 25, 26, 28, 29, 31, 44, 69, 70, 84, 89) и специализированные ведомости аналитического учета:

44-АПК по учету МБП;

45-АПК по учету затрат на производство в разрезе экономических элементов;

46-АПК по учету движения материальных ценностей, товаров и тары;

47-АПК по учету временных (не титульных) зданий, сооружений и приспособлений;

48-АПК по учету амортизации и отчислений в ремонтный фонд;

49-АПК по начислению амортизации и отчислений в ремонтный фонд (без автотранспорта);

50-АПК по начислению амортизации и отчислений в ремонтный фонд по автотранспорту;

51-АПК по учету издержек обращения;

52-АПК по учету потерь в производстве и брака;

54-АПК по учету недостач ценностей и потерь.

Таким образом, практически для каждого из 20 включенных в объединенный журнал-ордер 10-АПК счетов, имеется возможность аналитического учета со специализированными реквизитами применительно и особенностям формирования данных по тому или иному счету.

Журнал-ордер №10 составляют на основании итоговых данных

ведомостей учета затрат цехов (ф-12), учета затрат обслуживающих производств и хозяйств (ф-13), учета потерь в производстве (ф-14), учета общехозяйственных расходов, расходов будущих периодов и внепроизводственных расходов (ф-15) и др.

Указанные ведомости в ЗАО «********», составляются на основании ведомостей и разработочных таблиц распределения сырья и материалов, заработной платы, услуг вспомогательных производств и непромышленных хозяйств, расчетов по амортизационным отчислениям, листов-расшифровок по прочим денежным расходам.


3.4. Классификация и группировка затрат на производство продукции животноводства


Большое значение для правильной организации учета производственных затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, видам продукции (работ, услуг) и видам расходов.

По месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации внутризаводского хозрасчета и определения производственной себестоимости продукции.

По видам продукции (работ, услуг) затраты группируют по элементам затрат и статьям калькуляции.

Затраты в животноводстве группируются по статьям:

1.Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2.Средства защиты животных.

3.Корма.

4.Содержание основных средств, в том числе:

-нефтепродукты

-амортизация основных средств

-ремонт основных средств

5.Работы и услуги.

6.Организация производства и управление.

7.Платежи по кредитам.

8.Потери от падежа животных.

9.Прочие затраты.

Данная группировка (классификация) затрат по статьям носит рекомендательный характер. Она вполне может быть использована в практике учета. Но в нынешних условиях каждая сельскохозяйственная организация может их пересмотреть и выбрать свою группировку затрат по статьям [1].

Затраты в животноводстве в ЗАО «********» группируются по следующим статьям:

1.Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2.Средства защиты животных.

3.Корма.

4.Содержание основных средств, в том числе:

-нефтепродукты

-амортизация основных средств

-ремонт основных средств

5.Работы и услуги.

6.Организация производства и управление.

7.Платежи по кредитам.

8.Потери от падежа животных.

9.Прочие затраты.


Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражают только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплату труда и отчисления на социальные нужды отражают только применительно к персоналу основной деятельности [24].

Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. В обобщенном виде она отражает производительность труда, величину его оплаты, степень использования основных средств, материальных затрат и другие условия производства.

ЗАО агрофирма «********» в 2000 г. имела следующую группировку затрат по экономическому содержанию, представленную в виде секторной диаграммы на рис 1.

Рис 1.

Эта группировка является единой и обязательной для всех отраслей народного хозяйства. Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов.

Рис 2.

За последние четыре года в ЗАО «********» в общей сумме затрат преобладают материальные затраты, наименьшую долю в общей сумме расходов имеют затраты на оплату труда, что можно увидеть на рис 2, где представлена диаграмма элементов затрат за четыре последних года.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определен Положением о составе затрат [25], с изменениями и дополнениями, внесенными в это Положение. В соответствии с указанными нормативными документами в себестоимость продукции животноводства в ЗАО «********» включаются следующие виды затрат:

  1. непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции, сопровождению, гарантийному надзору продукции и устранению недостатков, выявленных в процессе ее эксплуатации;

  2. связанные с использованием природного сырья, в части затраты на рекультивацию земель, платы за древесину, отпускаемую на корню, а также платы за воду, забираемую организациями из водохозяйственных систем (в сумме фактических расходов);

  3. на подготовку и освоение производства;

  4. некапитального характера, связанного с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств, осуществляемые в ходе производственного процесса;

  5. связанные с изобретательством и рационализаторством;

  6. на обслуживание производственного процесса;

  7. по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

  8. текущие, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;

  9. связанные с управлением производством;

  10. связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;

  11. по транспортировке работников к месту работы и обратно в направленных, не обслуживаемых пассажирским транспортом общего пользования;

  12. Выплаты, предусмотренные законодательством РФ о труде, за не проработанное на производстве (не явочное) время;

  13. отчисления (страховые взносы) в Пенсионный фонд, Фонд социального страхования, Фонд обязательного медицинского страхования и Фонд занятости населения от расходов на оплату труда работников, занятых в производстве продукции (работ, услуг);

  14. на создание страховых фондов в пределах норм, установленных законодательством РФ, для финансирования расходов по предупреждению и ликвидации последствий аварий, пожаров , стихийных бедствий и др.

  15. на оплату процентов по полученным кредитам банков и т.д.


3.5. Калькуляция себестоимости продукции животноводства

Отражение калькуляционных разниц в учете


Плановую себестоимость продукции определяют на основании технологических карт по видам скота и по статьям затрат с учетом необходимого перечня работ, обоснованных норм расхода материальных ресурсов и нормативов затрат труда и финансовых средств с учетом рационального использования земли и основных фондов, применения прогрессивных агрозоотехнических и организационных мероприятий.

При планировании себестоимости продукции рассчитывают следующие показатели:

себестоимость всей продукции;

себестоимость единицы продукции.

Плановую себестоимость единицы продукции исчисляют делением плановых затрат на производство всей продукции соответствующего вида на ее плановый объем в натуральном выражении.

Себестоимость отдельных видов сельскохозяйственной продукции, получаемой от различных видов животных, определяется исходя из затрат, отнесенных на вид (группу) животных. [29].

Затраты по видам животных складываются как из прямых затрат, непосредственно относимых на этих животных, так и из распределяемых затрат. В животноводстве объемами исчисления себестоимости являются все виды продукции по каждому вида скота и птицы, рыбоводства и т.д.

Исчисление себестоимости продукции в ЗАО «********» производят в следующей последовательности:

  1. распределяют по назначению расходы по содержанию основных средств на объекты планирования и учета затрат;

  2. исчисление себестоимости продукции (работ, услуг) вспомогательных промышленных производств, оказывающих услуги основному производству;

  3. распределяются бригадные, отраслевые и общехозяйственные расходы;

  4. определяется общая сумма производственных затрат по объемам планирования и учета;

  5. распределяются расходы по содержанию кормоцехов;

  6. исчисляется себестоимость продукции животноводства;

  7. исчисляется себестоимость живой массы поголовья;

  8. исчисляется полная себестоимость товарной продукции животноводства путем добавления к производственной себестоимости затрат на реализацию.

В ЗАО «********» объектами исчисления себестоимости являются молоко, приплод, прирост живой массы и общая живая масса скота. Исчисление себестоимости продукции производят следующим образом:

  • по основному молочному стаду;

от суммы затрат учтенных на аналитическом счете вычитают стоимость побочной продукции (навоза), которая складывается из фактических затрат по его удалению плюс подстилка. Оставшиеся затраты относят в соотношении 90% на молоко, 10% на приплод.

Себестоимость 1центнера молока определяется делением полученной суммы затрат на физическую массу полученного молока. Себестоимость приплода определяется делением суммы отнесенных затрат на количество голов приплода.

Себестоимость 1 центнера прироста живой массы определяют делением суммы затрат относимых, на прирост живой массы данной учетной группы скота на полученной от этой группы привес, предварительно вычтя из суммы затрат стоимость побочной продукции (навоза).

Валовой прирост живой массы определяют исходя из расчета по данной группе животных по следующей формуле:

П= Т1 + Т2 – Т3 – Т4 где,

Т1 – вес на конец периода

Т2 – масса выбывших животных

Т3 – масса поступивших животных

Т4 – вес на начало периода

Фактическая себестоимость прироста живой массы включают сумму потерь от гибели молодняка и взрослого скота на откорме, за исключением сумм потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц, а также стихийных бедствий возмещаемых в установленном порядке страховыми компаниями или списываемыми на финансовые результаты.

Кроме исчисления себестоимости прироста живой массы

Если Вам нужна помощь с академической работой (курсовая, контрольная, диплом, реферат и т.д.), обратитесь к нашим специалистам. Более 90000 специалистов готовы Вам помочь.
Бесплатные корректировки и доработки. Бесплатная оценка стоимости работы.

Поможем написать работу на аналогичную тему

Получить выполненную работу или консультацию специалиста по вашему учебному проекту
Нужна помощь в написании работы?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Пишем статьи РИНЦ, ВАК, Scopus. Помогаем в публикации. Правки вносим бесплатно.

Похожие рефераты: