Отчет о производственной практике в ОПХ племзавод Боровское, Новосибирской области
Кукуруза на силос
подработка зерна, сушка, сортировка, засыпка в склады
Ячмень, горох, вика, овёс, гречиха, рапс, фацелия, мн-л травы
КЗС-25,КЗР-5, КЗС-20, "Петкус", напольная камерная сушилка
Зерновые и зернобобовые
Вывоз соломы для животноводства с укладкой в скирды
Затраты труда, чел-ч на производство 1 ц основных видов продукции растениеводства
Таблица № 17
Виды продукции | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 |
Зерно | 0,4 | 0,34 | 0,65 | 1,35 |
Сено мн-л трав | 0,37 | 0,3 | 0,46 | 0,42 |
Силос | 0,058 | 0,07 | 0,06 | 0,26 |
Зел масса трав | 0,083 | 0,08 | 0,17 | 0,11 |
Себестоимость основных видов продукции растениеводства
Таблица № 18
Виды продукции | 1998 | 1999 | ||||
план | факт |
% от плана |
план | факт |
% от плана |
|
Зерно | 51 | 54 | 106 | 53 | 58,8 | 111 |
Картофель | 86 | 130 | 151 | 135 | 262 | 194 |
Силос | 7 | 7,7 | 110 | 9 | 15,8 | 175 |
Сенаж | 9 | 14,6 | 162 | 9 | 13 | 144 |
Сено | 22 | 21,9 | 100 | 29 | 46 | 158 |
Зел масса мн-л трав | 7 | 6,4 | 91 | 9 | 10,5 | 116 |
Зел масса одн-л трав | 3 | 9,9 | 330 | 4 | 6,3 | 157 |
Как видно из таблицы, фактическая себестоимость почти во всех случаях значительно выше плановой.
Приведённая ниже таблица как бы подводит итог внутрихозяйственных причин снижения эффективности производства.
Таблица № 19
№№ п/п |
Перечень проводимых мер |
Ед. изм. |
Периоды времени |
|
До 1993 г. |
После 1993 г. |
|||
1 |
Обновление техники в растениеводстве для обеспечения оптимальной на неё нагрузки |
% | 100 | 15 |
2 |
Использование орошаемых земель при их высокой отдаче |
га | 1624 | - |
% | 100 | - | ||
3 | Внедрение и введение интенсивных технологий в выращивании зерновых и кормовых культур | % | 100 | 15-20 |
4 | Внесение местных органических удобрений в пашню под с.-х. культуры | тыс. т. | До 60 | - |
усл на 100 га пашни | 660 | - | ||
5 | Внесение минеральных удобрений под урожаи посевов | Га | 6700 | 2700 |
всего физически | Тонн | 1400-1500 | 200-250 | |
всего действ в-ва | Тонн | 520 | 80-90 | |
6 | Обработка посевов химпрополкой, внекорневая подкормки | Га | 4000 | 1000 |
7 | Проведение основных работ в оптимальные сроки | |||
-вспашка зяби | % | 100 | 50 | |
-посев яровых зерновых | % | 100 | 40 | |
-посев кормовых | % | 100 | 50 | |
-заготовка сена | % | 100 | 50 | |
-уборка кукурузы на силос | % | 100 | 50 | |
-уборка зерновых и зернобобовых | % | 100 | 40 | |
8 | Введение сидерального пара | % | 50 | - |
Отрасли животноводства.
Развитие и современное состояние, МТБ.
Основные показатели развития животноводства. Таблица № 20
№№ п/п | Перечень | Ед. изм | Годы | ||||||
1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 1989 | ||||
план | ожид | ||||||||
1 |
Поголовье |
||||||||
КРС | гол | 2213 | 1948 | 1772 | 1471 | 1500 | 1800 | 3339 | |
- коров | 766 | 722 | 600 | 600 | 625 | 618 | 1140 | ||
Свиней | 1711 | 2027 | 1699 | 1853 | 1900 | 3000 | 2173 | ||
-основных свиноматок | 150 | 150 | 150 | 200 | 200 | 200 | 150 | ||
2 |
Валовое производство |
||||||||
Молоко | ц | 23980 | 23338 | 18572 | 19218 | 20130 | 19764 | 54807 | |
Привес КРС | 1994 | 1955 | 1653 | 1292 | 1530 | 1490 | 5024 | ||
Привес свиней | 1476 | 1766 | 1151 | 1295 | 2050 | 2152 | 3763 | ||
Производство мяса | 3550 | 3850 | 2838 | 2822 | 3560 | 3700 | 9365 | ||
3 |
Продуктивность |
||||||||
Удой на 1 корову | Кг | 2725 | 3044 | 2772 | 3181 | 3300 | 3202 | 4808 | |
Среднесуточный привес КРС | Гр | 358 | 406 | 391 | 353 | 495 | 502 | 612 | |
Среднесуточный привес свиней | 285 | 298 | 246 | 252 | 287 | 289 | 418 | ||
4 |
Воспроизводство |
||||||||
Получено телят | гол | 729 | 871 | 604 | 633 | 693 | 576 | 1323 | |
На 100 коров | 66 | 77 | 65 | 71 | 83 | 69 | 80 | ||
Получено поросят | 3661 | 3969 | 2706 | 2989 | 3575 | 4041 | 4377 | ||
-на 1 опорос осн матки | 11 | 11 | 11 | 11 | 10 | 11 | 10 | ||
Ввод нетелей в осн стадо | 166 | 325 | 152 | 215 | 193 | 186 | 491 | ||
5 |
Реализация |
||||||||
Племенной скот КРС | гол | 82 | 33 | 20 | 16 | 50 | 30 | 418 | |
Племенные свиньи | 463 | 672 | 260 | 166 | 500 | 375 | 1700 | ||
Молоко | ц | 18930 | 16998 | 12520 | 13744 | 17840 | 15360 | 51169 | |
Мясо | 3295 | 3117 | 2115 | 2183 | 3980 | 9120 | |||
Среднесдаточный вес 1 гол КРС | кг | 373 | 355 | 328 | 296 | 446 | 524 | ||
-высшей упитанности | % | 37 | 46 | 70 | |||||
Жирность молока | % | 3,58 | 3,55 | 3,53 | 3,6 | 3,6 | 3,6 | 3,83 | |
6 |
Сохранность скота |
||||||||
Падёж КРС | гол | 224 | 176 | 99 | 157 | 60 | 30 | 91 | |
Падёж свиней | 612 | 507 | 858 | 693 | 350 | 359 | 26 | ||
7 |
Расход кормов на 1 ц |
||||||||
-молока | к ед | 195 | 174 | 157 | 132 | 139 | 120 | 107 | |
-привеса КРС | 2085 | 2010 | 1558 | 1870 | 1500 | 1180 | 1127 | ||
-привеса свиней | 871 | 854 | 970 | 870 | 700 | 710 | 579 | ||
8 |
Себестоимость 1 ц |
||||||||
-молока | р. | 83,8 | 148,4 | 201 | 195 | 210 | 190 | 35,2 | |
-привеса КРС | 857 | 1738 | 1990 | 2580 | 1922 | 1851 | 337,8 | ||
Привеса свиней | 712 | 1072 | 1933 | 1633 | 1500 | 1325 | 176 | ||
9 |
Затраты труда на производство 1 ц продукции |
||||||||
-молока | чел-ч | 7,2 | 8 | 6,9 | |||||
-привеса КРС | 50,8 | 59,6 | 50,3 | ||||||
-привеса свиней | 47,8 | 47,1 | 29,3 | ||||||
10 |
Уровень товарности |
||||||||
-молоко | % | 78,94 | 72,83 | 67,41 | 71,52 | 88,62 | 71,72 | 93,36 | |
-мясо | 92,82 | 80,96 | 74,52 | 77,36 | 97,38 |
Экономические показатели Таблица № 21
№№ п/п | Перечень | Ед изм | 1997 | 1998 | 1999 (ожид) |
1 | Всего получено валовой продукции (цены 1994 г) | тыс. р. | 2573 | 2122 | 2931 |
-в растениеводстве | 1553 | 1081 | 1656 | ||
% | 60 | 51 | 56 | ||
-в животноводстве | тыс. р. | 1020 | 1041 | 1275 | |
% | 40 | 49 | 44 | ||
2 | Годовой фонд потребления | тыс. р. | 3784 | 4023 | 4800 |
-фонд зарплаты | 3724 | 4006 | 4775 | ||
3 | Среднегодовая численность работников | чел | 586 | 561 | 550 |
4 | Среднемесячная зарплата 1 работника | р. | 525 | 595 | 720 |
5 | Затраты труда на 1 ц продукции: | ||||
-зерна | Чел-ч | 0,3 | 0,7 | 1 | |
-молока | 7,2 | 8 | 6,9 | ||
-привеса КРС | 50,8 | 59,6 | 50,3 | ||
-привеса свиней | 47,8 | 47,1 | 29,3 | ||
6 | Себестоимость 1 ц продукции | ||||
-зерна | р. | 46 | 54 | 58,8 | |
-молока | 201 | 196 | 190 | ||
-привеса КРС | 1990 | 2578 | 1851 | ||
-привеса свиней | 1933 | 1633 | 1325 | ||
-силоса | 7 | 7,7 | 15,8 | ||
-сенажа | 12 | 14,6 | 13 | ||
-сена | 16 | 21,9 | 46 | ||
-зел массы одн-л трав | 5 | 9,9 | 6,3 | ||
-зел массы мн-л трав | 5 | 6,4 | 10,5 | ||
7 | Реализация, всего | тыс. р. | 9112 | 9958 | 16858 |
-растениеводства | 3479 | 2900 | 3782 | ||
% | 38 | 29 | 22 | ||
-животноводства | тыс. р. | 3521 | 4338 | 10260 | |
% | 38,6 | 43 | 60 | ||
8 | Результат от реализации (прибыль/убыток) | тыс. р. | -1743 | -279 | +2882 |
-растениеводство, всего | +1312 | +570 | +702 | ||
-зерно | +1231 | +696 | +707 | ||
-картофель | +67 | -69 | -5 | ||
-животноводство, всего | -3307 | -3579 | +1031 | ||
-племпродажа, всего | +63 | +28 | +1353 | ||
в т. ч.: -КРС |
-6 | -12 | |||
-свиньи |
+67 | +40 | |||
-молоко | -725 | -572 | +1011 | ||
-говядина | -719 | -524 | -1156 | ||
-свинина | -319 | -329 | -137 | ||
9 | Рентабельность | % | -15 | 120 | |
-продукция растениеводство | 161 | 124 | 113 | ||
-продукция животноводства | -48 | -45 | 127 |
Влияние природных и экономических факторов на размещение производственных объектов.
Как уже было отмечено, ОПХ "Боровское" было организовано на базе 3-х населённых пунктов: с. Боровое, с. Береговое, с. Прогресс. Сёла Боровое и Береговое находятся на расстоянии около 1 км от обского водохранилища. К нему прилегает пашня для возможного орошения. Учитывая непосредственно близкое расположение пашни, с.-х. угодий вокруг сёл, близость водохранилища, имеющиеся трудовые ресурсы в сёлах, в 1971 г, была разработана система земледелия и землеустройства, усовершенствованная в 1986 году с определённым размещением ферм и следующей специализацией отделений.
В первом отделении (сейчас "участке") - с. Боровое были созданы:
свиноводческая ферма для выращивания и реализации хрячков и производства поросят
конеферма для выращивания и реализации племенных жеребцов, производства конины, кумыса
экспериментальная ферма КРС (ЭФКРС-1200) на 1200 голов для производства молока и отработки промышленной технологии содержания маточного поголовья под одной крышей с механизацией всех производственных процессов
Во втором отделении - с. Береговое - была создана ферма для производства молока, выращивания телят, тёлок для воспроизводства стада
В третьем отделении - с. Прогресс - была создана ферма по выращиванию бычков на племенную продажу и откорм.
Раздача кормов, водопоение, удаление навоза и доение коров на всех фермах были полностью механизированы до начала 70-х годов.
Примером высокой индустриальной культуры ведения животноводства и высокой продуктивности КРС и свиней являются показатели 1989 года:
При наличии 1140 коров удой составил 4808 кг, валовой надой 5480 тонн молока, сдача молока государству 5116 тонн, товарность молока - 93 %, жирность молока 3,83 %
При наличии 3339 голов КРС среднесуточный привес составил 612 граммов
При наличии 2176 головы свиней среднесуточный привес составил 418 граммов
При производстве 936 тонн мяса среднесуточный вес 1 головы КРС составил 524 кг, при 70% высшей упитанности сданных голов КРС
При падеже 91 головы КРС - 0,02%, 20 голов свиней - 0,01 %
Такие показатели промышленного крупно-товарного и племенного производства притягивали делегации из США, Японии, ФРГ, Канады, Польши и др.
Спад уровня ведения земледелия при снижении производства, сокращении видов кормов (в т.ч. "зелёного конвейера") непосредственно отрицательно отразился на отрасли животноводства. Произошёл спад продуктивности дойного стада, снизились качественные характеристики племенной работы. Надой на фуражную корову, достигнутый 4698 кг в 1990 году от 1100 коров упал к 1999 году до 2662 кг от уже 616 коров.
(см. диаграммы поголовья и надоя )
Отступлениями от технологической дисциплины в животноводстве является следующее. Кормление животных производится несбалансированными по макро- и микроэлементам, витаминам, сахаропротеиновому отношению кормами; не проводится своевременная ветобработка животных; отсутствуют должный моцион, животных передерживают на холоде; подготовка животноводческих баз к зимне-стойловому периоду не отвечает требованиям и проводится несвоевременно, так - же и с подготовкой к летне-пастбищному содержанию.
До 1991 года этого в хозяйстве почти не было, однако в последние 7 лет стало закономерностью, ибо сегодняшнее финансовое положение хозяйства не обеспечивает своевременную выдачу рабочим зарплаты (задолженность 4-5 мес.) и выделение необходимых средств на ремонт животноводческих помещений и тем более на недостающее оборудование, замену отработавших свой срок (2-3 раза). В качестве примера можно привести почти разрушенную экспериментальную ферму КРС (ЭФКРС-1200). За последние 7 лет хозяйство почти не обновляло тракторный, комбайновый и автомобильный парки; значительная часть узлов и комплектующих проходит неоднократную реставрацию; проведение плановых ремонтов и техобслуживания происходит несвоевременно.
Кроме этого, из хозяйства уходят опытные специалисты, механизаторы, животноводы, шофёры в поиске заработков (в воинские части, санатории, рыболовецкие артели и т. д. с более высокой и своевременной выплатой зарплаты).
Проведённые реформы привели к диспаритету цен на промышленную и с.-х продукцию, высоким ценам на энергоносители. Такое положение дел привело к 80 % убыточных с.-х. товаропроизводителей в России, неспособных не только приобрести не только крайне необходимую с.-х. технику для производства, но и обеспечить работу имеющейся горюче-смазочными материалами на проведение главных работ (сева, уборки, вспашки земли осенью для ярового сева), не говоря уже о вывозке на поля местных органических удобрений, проведении орошения, закупке, вывозке и внесении минеральных удобрений, химических препаратов для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями с.-х. культур, животных. Отсюда падёж, яловость маточного поголовья, низкие привесы, мелковесье сдаточного скота.
Технология производства молока.
В целом, технология производства молока состоит из 4-х, т. н. технологических блоков: 1- содержание коров; 2 - кормление коров и нетелей; 3 - организация машинного доения; 4- первичная обработка молока. Каждый из них характеризуется рядом особенностей, вдобавок с особенностями сурового сибирского климата.
Содержание коров состоит из двух систем:
1 - беспривязное содержание (на выпасах в летне-пастбищный период и в коровниках в зимне-стойловый период);
2 - привязное содержание (в коровниках в зимне-стойловый период).
Кормление молочного стада проводится:
1. в летне-пастбищный период при беспривязном содержании коровы на выпасах путём стравливания получают зелёную массу костра с дополнительным подвозом зелёной массы злаково-бобовых однолетних и многолетних трав, кукурузы, рапса с раздачей их кормораздатчиком в кормушки и даче сена в арбах внутри загонов
2. в зимне-стойловый период при привязном содержании в коровниках коровы получают зимний рацион путём дробной выдачи 4-5 раз.
Машинное доение доильными аппаратами в молокопровод установкой АДМ-8 проводится утром и вечером.
Первичная обработка молока (очистка фильтрами), охлаждение до 100 С проводится сразу же при поступлении молока по молокопроводу в ёмкости ("танки") с последующим взвешиванием, пастеризацией. Далее оно перерабатывается в сливки или реализуется.
Распорядок дня в технологии производства молока в хозяйстве в 1999 г.
№№ п/п | перечень | время | примечания | |
начало | окончание | |||
1 | Уход за животными | круглосуточно |
Скотники в 3 смены. Круглосуточная очитка навоза, контроль за автопоением, кормлением |
|
2 | Машинное доение: утром | 6-00 | 8-30 | |
-вечером | 18-00 | 20-30 | ||
3 | Кормление: | |||
Летом: - выпас | 8-30 | 17-00 | ||
-завоз зел массы | 14-00 | 16-00 | ||
-завоз сена | 16-00 | 17-00 | ||
Зимой: | ||||
-раздача конц кормов:-1й раз | 5-30 | 5-50 | Вручную доярки на кормовую ленту в кормушках | |
2-й раз | 16-30 | 17-50 | ||
-раздача сенажа, зерносенажа: 1-й раз | 9-00 | 10-00 | Кормораздатчики или по ленте | |
2-й раз | 15-00 | 16-00 | ||
-раздача сена | 21-00 | 22-00 |
Суточные объёмы кормов на 1 голову дойного стада
Период, место содержания | Виды корма, время | Кол-во в сутки, кг | Примечания |
Летне-пастбищный 2-й участок |
Концентраты | 10,5 | Удой 20-22 кг |
Зелёная масса: | |||
-май | 30 | ||
-июнь | 50 | ||
-июль-август | 60 | ||
-сентябрь | 40 | ||
Зимне-стойловый 2-й участок |
концентраты | 8 | Удой 16 кг |
Зерносенаж | 15 | ||
Силос | 5 | ||
сено | 5 | ||
Зимне-стойловый 1-й участок |
Концентраты | 3 | Удой 7,2-7,4 кг |
Сено | 2 | ||
Соломы | 5 | ||
Зерносенаж | 15 |
Для обеспечения должной трудовой и технологической дисциплины, распорядка дня на фермах, недопущения срывов в кормлении в хозяйстве введены следующие мероприятия: графики ежедневного дежурства из числа ответственных работников; регулярное (1 раз в неделю) проведение производственных собраний с работниками ферм дирекцией хозяйства; собрания по итогам месяца, квартала, года, проверки стандартного состояния ферм (сандень - понедельник); проведение осмотров ферм к выходу на летне-пастбищное содержание скота и на зимне-стойловый период; проведение конкурсов мастеров машинного доения.
Развитие и современное состояние кормовой базы.
Организация кормопроизводства.
Из всего наличия земельной площади 9566 га в хозяйстве основную часть занимает пашня - 8972 га, под пастбища выделено только 93 га, которые отведены для выпаса скота работников хозяйства, их личного подворья. Таким образом, производство зерна и кормов обеспечивается только на пашне согласно проведённому землеустройства 1986 г., разработанных севооборотов. Это 3 производственных участка, в которых имеется по одной полеводческой бригаде механизаторов. Для них на каждый год составляется производственная программа в соответствии с заявленной главным зоотехником хозяйства потребностью в кормах. В ней на основе средней урожайности с.-х. культур за последние 5 лет доводится планы посевных площадей и объёма производства планируемых с.-х. культур.
Так, производственную программу по основным с.-х. культурам можно охарактеризовать следующим образом.
Производственная программа по растениеводству на 1999 год.
Таблица№ 23
№№ п/п |
Наименование с-х культур |
Всего по хозяйству |
В том числе по участкам | ||||||||||
в первый | Во втором | В третьем | |||||||||||
пос пл га |
Ур ц/га |
Вал сб ц |
пос пл га |
ур ц/га |
Вал сб ц |
пос пл га |
ур ц/га |
Вал сб ц |
пос пл га |
ур ц/га |
Вал сб ц |
||
1 |
Всего пашни | 8879 | 3587 | 3439 | 1853 | ||||||||
2 |
Чистый пар | 634 | 330 | 200 | 104 | ||||||||
3 |
Вся посевная площадь |
8245 | 3257 | 3239 | 1749 | ||||||||
4 |
Яровой сев, всего | 6260 | 2385 | 2681 | 1194 | ||||||||
Из них: - яровые зерновые и з/б |
4550 | 18,5 | 84000 | 1565 | 18,1 | 28250 | 1970 | 18,4 | 36150 | 1015 | 19,3 | 19600 | |
5 |
Кормовые, всего | 3515 | 1622 | 1209 | 684 | ||||||||
из них:1)Мн-тр пр л | 1985 | 872 | 558 | 555 | |||||||||
в т. ч.:- на сено | 1615 | 16 | 25650 | 708 | 16 | 11300 | 382 | 16 | 6150 | 525 | 16 | 8400 | |
-на зел массу | 200 | 160 |
32000 |
110 | 160 | 1760 | 90 | 160 | 14400 | ||||
-на семена | 170 | 1,8 | 315 | 60 | 1,8 | 110 | 80 | 2 | 160 | 30 | 1,5 | 45 | |
2)одн тр на зел массу | 750 | 180 | 135000 | 430 | 180 | 77400 | 291 | 180 | 52400 | 29 | 180 | 5200 | |
3)кукуруза, всего | 750 | 160 | 120000 | 300 | 159 | 47700 | 300 | 160 | 48000 | 150 | 160 | 24000 | |
4) корнеплоды | 30 | 175 | 5250 | 10 | 200 | 2000 | 20 | 162 | 3250 | ||||
6 |
Картофель | 30 | 110 | 3300 | 30 | 110 | 3300 | ||||||
7 |
Технические культуры, всего |
150 | 600 | 50 | 100 | 100 | 500 |
Динамические потребности в кормах по их видам и с.-х. культурам на 1998-1999 гг.
Таблица № 24
№№ п/п | Виды кормов | Культуры |
Календарные сроки использования |
Количество, ц | Срок исполь-зования, дней |
1 | Зелёные корма | Система зелёного конвейера, в т.ч.: | С 3-ей декады мая по октябрь | 135320 | 160 |
|
Май-сентябрь | 66370 | 125 | ||
|
Июнь 3-я декада - август | 30000 | 70 | ||
|
Август- сент-2-я | 16000 | 50 | ||
|
Сентябрь | 7950 | 30 | ||
|
Сентябрь-октябрь | 15000 | 60 | ||
2 | сено | Костёр, костёр-люцерна | Август-июль | 20250 | 360 |
3 | Зерносенаж | Овёс с горохом | Август-февраль | 45000 |
210 |
4 | Силос |
Кукуруза скороспелых сортов |
Ноябрь-май | 83000 | 210 |
5 | Корнеплоды | Свёкла кормовая, морковь | Октябрь-ноябрь | 5250 | 60 |
6 | Солома | Овёс, ячмень | Декабрь-январь | 360 | 60 |
7 |
Концентр корма (зернофураж) |
Ячмень, овёс, горох, пшеница | Август-июль | 32350 | 366 |
ИТОГО кормов |
Сочные, грубые, конц корма | Август-июль | 82900 ц к. ед. на 1800 усл голов, по 46 ц к. ед. на 1 усл гол | 366 |
Количество техники, которое имеется у полеводческих бригад, определяет более длительные сроки уборки, заготовки кормов.
Показатели производства и себестоимости кормов в 1998-1999 г.
Таблица № 25
перечень | Ед изм | Годы | ||||||
1998 | 1999 | |||||||
план | факт | % | план | факт | % | |||
Зерно | произв | Ц | 74000 | 58132 | 78,5 | 75000 | 50445 | 67 |
себ-сть 1 ц | Руб | 51 | 54 | 106 | 53 | 58,8 | 111 | |
Сено | произв | Ц | 32300 | 19257 | 59,6 | 25850 | 18991 | 73 |
себ-сть 1 ц | Руб | 22 | 21,9 | 100 | 29 | 46 | 158 | |
Силос | произв | Ц | 96000 | 80932 | 84 | 83000 | 10243 | 12,3 |
себ-сть 1 ц | Руб | 7 | 7,7 | 110 | 9 | 15,8 | 175 | |
Зерносенаж | произв | Ц | 50000 | 6834 | 13,6 | 45000 | 27713 | 61,5 |
себ-сть 1 ц | Руб | 9 | 14,6 | 162 | 9 | 13 | 144 | |
Зел масса одн тр | произв | Ц | 150000 | 33443 | 22 | 135000 | 94596 | 70 |
себ-сть 1 ц | Руб | 3 | 9,9 | 330 | 4 | 5,5 | 137 | |
Зел масса мн-л трав | произв | Ц | 51840 | 12084 | 23 | 32000 | 13820 | 43 |
себ-сть 1 ц | Руб | 7 | 6,4 | 91,4 | 9 | 14 | 155 |
Интенсификация кормопроизводства. Таблица№ 26
Показатели | Ед изм | Годы | |||||
1989 | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | ||
Наличие пашни | Га | 9069 | 8879 | 8882 | 8882 | 8882 | 8882 |
Поголовье КРС, всего | гол | 3339 | 1800 | 1471 | 1772 | 1948 | 2213 |
- на 100 га пашни | гол | 37,1 | 20,2 | 16,5 | 19,9 | 21,9 | 24,9 |
Поголовье коров | гол | 1140 | 618 | 600 | 600 | 722 | 766 |
- на 100 га пашни | гол | 12,6 | 6,9 | 6,7 | 6,7 | 8,1 | 8,6 |
Поголовье свиней | гол | 2173 | 2000 | 1853 | 1699 | 2027 | 1711 |
- на 100 га пашни | гол | 23,9 | 22,5 | 20,8 | 19,1 | 22,8 | 19,2 |
Произведено на 100 га пашни: | |||||||
- молока | Ц | 604 | 222 | 216 | 209 | 262 | 269 |
- говядины | Ц | 55,4 | 16,7 | 14,5 | 18,5 | 22 | 22,4 |
- свинины | Ц | 41,4 | 24,2 | 14,5 | 12,9 | 20 | 16,6 |
Качественные показатели интенсивности производства при сравнении последних лет с 1989 годом ухудшились в 2-3 раза. Это связано с уменьшением производства кормов.
Дополнительно о технологии производства основных культур.
В таблице № описана технология производства основных кормовых культур. Это однолетние травы и кукуруза на силос. Ниже приводятся особенности производства.
Кроме сказанного в таблице № особое внимание при выращивании уделяется заделке семян кукурузы в почву на глубину 6-8 см с прикатыванием почвы до и после посева, проведению боронования посевов до всходов и по всходам, обеспечения при посеве оптимальной густоты (7-8 зёрен/кв м, 100-110 тыс. всходов/га). Также особое внимание уделяется высоте среза растений кукурузы при уборке (8-10 см), измельчению до 2-3 см при влажности кукурузы 70-75%, круглосуточной бесперебойной трамбовке с одновременным внесением консерванта - анолита (собственного производства) в закладываемую силосную массу кукурузы 15 литров на тонну.
Закладка зерносенажа проводится также как, и кукурузы на силос, начиная уборку прямым способом измельчителями Е-282, е-283 при наступлении молочной спелости зерна и влажности массы в пределах 50-60%.
Уборка многолетних трав (в основном костра и смеси костра с люцерной) начинается, обычно, при прекращении линейного роста (за 8-10 дней до начала цветения костра) скашиванием в валки самоходными косилками Е-301,-303 и КПС-5. Затем они ворошатся через 6-8 часов после скашивания, повторно 2-3 раза. При наступлении влажности сена 17-18 % в работу включаются 6 рулонных прессов (ПРФ-750 и ПФ-400). По причине дороговизны прессование проводится без шпагата. Затем рулоны стаскиваются в кучи, укладываются стогомётами в арбы (или в небольшие стога в поле), вывозятся к местам зимовки скота на сеновалы с последующей укладкой в скирды. После освобождения колёсных тракторов от уборки кукурузы оставшееся сено в поле в скирдах также вывозится к местам зимовки скота и укладывается в скирды.
Кормовые рационы на производство основных видов продукции животноводства.
Таблицы № показывают, что достигнутый уровень производства кормов определял уровень развития животноводства, рост или падение валового производства молока, мяса и продуктивности животных. Был разработан перспективный план развития животноводства растениеводства с системами земледелия и землеустройства на 2000-2005 годы.
СибНИПТИЖем под руководством академика ВАСХНИЛ (РАСХН) А.П. Калашникова в 70-е годы на базе ОПХ «Боровское» были проведены разработки, а затем рекомендации по кормлению и содержанию животных сибирского животноводства, обеспечивающие реализацию генетического потенциала животных на следующем уровне: - надоев от коровы 5500-7000 и более кг молока в год; -среднесуточных приростов живой массы КРС на откорме 1200-1300 гр. и молодняка свиней на откорме 750-850 гр. При разработке новых норм кормления с.-х. животных использовались общебиологические закономерности в обмене веществ в организме: чем выше уровень кормления, тем выше продуктивность животных и ниже затраты корма на единицу продукции. Для получения высокой продуктивности, обеспечения здоровья и высоких воспроизводственных функций животных необходимо обеспечить содержание в рационах всех без исключения необходимых питательных веществ. Чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть концентрация энергии в расчёте на 1 кг сухого вещества рациона. В рационах с детализированными нормами потребность в питательных веществах учитывается по 22-35 показателям.
Об основных особенностях элементов питания.
Протеин. В наибольшей степени оказывает влияние на продуктивность. Оптимальный уровень содержания протеина в рационах для взрослых животных в зависимости от их физиологического состояния и уровня продуктивности находится в пределах: -для КРС -95-110 гр.; -для свиней - 110-112 гр. на 1 к.ед. Недостаток и избыток нежелателен. Летом часто отмечается его избыток в связи с высоким содержанием в зелёных кормах, в зимне-стойловый период может быть его дефицит.
Углеводы. Имеют большое значение в питании молочного скота. Легкопереваримые углеводы (сахар, крахмал) до 70 % обеспечивают потребность организма животных в энергии. Они являются основными предшественниками молока (молокогоны). В рационах коров сахаропротеиновое отношение должно составлять 0,8-1,2. То есть, в среднем на 100 гр. переваримого протеина должно приходиться 100 гр. сахара. Лучшие источники в рационах молочных коров - кормовая свёкла и патока. Его остаточно и в грубых кормах (сене, травяной сечке). Так, в 1 кг кормовой свёклы содержится 54 гр. сахара; сена - 55-63; травяной резке - 80 гр. Патоки достаточно 1-1,5 кг в день на 1 голову.
Минеральные вещества. Имеют существенное значение в эффективном использовании кормов. Рационы рекомендуется балансировать по 7 макроэлементам (Na,Cl,Ca,P,Mg,K,S) и по 6 микроэлементам (Fe, Cu, Zn, Co, Mo, I2). Важная минеральная подкормка для коров - поваренная соль. При отсутствии в рационе соли животные теряют аппетит, снижают продуктивность и живую массу. Хорошей комплексной минеральной подкормкой является ВИЖ.
Витамины. A,D,E содержатся в зелёной траве (разнотравье), травяных гранулах, брикетах (из люцерны, клевера), моркови, хвойной муке и концентрате - тривитамине (ADE)
Кормовая единица. Носитель обменной энергии в организме животного, уровень питательности в корме для обеспечения жизни и увеличения доли на продукцию. То есть, кормовая единица - это уровень продуктивной отдачи корма. Для примера, корове живой массой 500 кг для поддержания жизни требуется 5 к ед. Дача сверх этого 2,5;5 и 7,5 к ед. обеспечивает получение 5;10 и 15 кг молока, а затраты на 1 кг молока соответственно составляют 1,5; 1 и 0,83 к ед. При удое 5000-7000 кг молока затраты кормов на 1 кг молока не превышают 1-1,1 к. ед.
Структура рациона коров в зависимости от удоя. Таблица№ 27
Удой на корову, кг | Содержание в сухом веществе рациона | |||||||
к ед |
сырого протеина, % |
сахара, % | крахмала, % | клетчатки, % | каротина, мг/кг | кальция, г/кг | фосфора, г/кг | |
2500-3000 | 0,7 | 15 | 6 | 9 | 22-24 | 25 | 5,0 | 4,0 |
3500-4000 | 0,76 | 16 | 8 | 1 | 20-22 | 30 | 5,5 | 4,5 |
4500-5000 | 0,83 | 17 | 10 | 15 | 18-20 | 35 | 6,0 | 5,0 |
Существенное значение в повышении эффекта отдачи корма имеет учёт структуры рациона для летнего и зимне-стойлового периодов скармливания для разных видов и возрастов.
В зависимости от количества и качества имеющихся кормов в хозяйстве рационы составлялись как для потребности при расчётах заготовки кормов, так и при использовании имеющихся кормов на зимне-стойловый и летне-пастбищный периоды. Рационы составлялись после получения полных зоотехнических анализов в лаборатории СибНИПТИЖа на качество всех видов кормов (зелёных трав, сена, сенажа, силоса, витаминно-травяной муки и гранул, концентрированных кормов). На основе полученных данных анализов составлялись расчёты планирования объёма производства культур, посевных площадей, а также рационы для разных видов животных для разных сроков кормления.
Рационы для коров на летне-пастбищный период 1999 г.
Таблица № 28
месяц | участок | Группа животных | гол | составляющие дневного рациона | Всего в день, кг к ед | Обеспе-чивается молока в день, кг | ||||||
Сено, кг | Солома, кг | Силос, кг | Сенаж, кг | Конц-корма, % | Зел корма, % | Пов соль, гр | ||||||
сентябрь | ЭФКРС | Дойные | 318 | 1 | - | 4 | 60 | 60 | 14 | 10 | ||
Сухо-стойные | 80 | 1 | - | 2 | 60 | 70 | 12,1 | |||||
октябрь | Дойные | 309 | 2 | 8 | 10 | 3 | 70 | 8 | 6 | |||
Сухо-стойные | 80 | 2 | 8 | 10 | 2 | 70 | 7,6 | |||||
уч-к №2 | Дойные | 73 | 5 | 5 | 10 | 2,4 | 70 | 14,1 | 14 | |||
июнь | ЭФКРС | Дойные | 338 | 1 | - | 20 | 2,4 | 30 | 70 | 11,2 | 11,8 | |
Сухо-стойные | 88 | 1 | 10 | 2 | 30 | 80 | 9,2 | |||||
уч-к №2 | Дойные | 21 | 1 | 30 | 8 | 70 | 13,3 | 15 | ||||
Сухо-стойные | 27 | 1 | 2 | 70 | 13,3 | |||||||
Август | уч-к №1 | Дойные | 152 | 1 | 4,3 | 60 | 60 | 14,5 | 12 | |||
июль | уч-к №2 | Дойные | 44 | 2 | 3 | 60 | 60 | 14,2 | 13 | |||
уч-к №1 | Дойные | 156 | 1 | 40 | 2 | 20 | 70 | 12,7 | 13 |
В связи с недостатком кормов не обеспечивалась сбалансированность структуры кормления, суточного рациона для дойного стада.
Потребность и обеспеченность кормами в 1998 и 1999 гг. на зимне-стойловый период.
Таблица № 29
Виды кормов | Потребность в кормах от урожая до урожая, ц | Выделено кормов общественному животноводству, ц | Обеспеченность, % | |||
1998 г | 1999 г | 1998 г | 1999 г | 1998 г | 1999 г | |
Сено | 32300 | 20250 | 15000 | 9000 | 46,4 | 44,4 |
Сенаж | 50000 | 45000 | 6800 | 27260 | 13,6 | 60,6 |
Солома |
25000 |
18000 | 22000 | 18000 | 88 | 100 |
Итого грубых | 107300 | 83250 | 43800 | 60740 | 40,8 | 73 |
Силос | 96000 | 83000 | 80000 | 10240 | 83,3 | 12,3 |
Корнеплоды и картофель | 5000 | 5250 | 200 | 650 | 4 | 12,4 |
Итого сочных | 101000 | 88250 | 80200 | 10890 | 79,4 | 12,3 |
Концкорма | 31000 | 32350 | 21000 | 19570 | 67,7 |
66,5 |
Прочие корма, к ед. |
1900 | 2750 | 1900 | 2210 | 100 | 80,3 |
Всего кормов, ц к ед. | 83410 | 73700 | 49456 | 41620 | 59,3 | 56,5 |
Заготовлено на условную голову, ц к ед. | 27 | 19,9 | ||||
В т ч в сутки, к ед. | 11,25 | 8,2 |
При крайне недостаточном обеспечении силосом и корнеплодами имеется большая несбалансированность кормов по сахаропротеиновому отношению, и рационы без дополнительных мер, например. По изысканию патоки не обеспечат должной отдачи. Кормовой баланс крайне неудовлетворительный.
Суточный рацион на зимне-стойловый период для дойных коров.
Таблица № 30
Корма |
Ед. изм |
Суточный удой, кг |
||
8 |
12 |
16 |
||
Сено бобово-злаковое | кг | 3 | 3 | 3 |
Сенаж бобово-злаковый | 8 | 9 | 9 | |
Солома кормовая | 2 | 1 | ||
Силос кукурузный | 20 | 22 | 25 | |
Корнеплоды | 8 | |||
Смесь концентратов | 1,8 | 3 | 4,4 | |
Соль поваренная | грамм | 55 | 70 | 90 |
Фосфорная подкормка | 40 | 50 | 70 | |
К ед. | кг | 8,9 | 10,7 | 13 |
Пер прот | грамм | 850 | 1090 | 1380 |
Протеина на 1 к ед. | 95 | 101,8 | 106,1 | |
Сахара | 615 | 801 | 1301 | |
Сахар к протеину | % | 72 | 73 | 94 |
Кальций | грамм | 107 | 114 | 123 |
Фосфор | 42 | 56 | 64 | |
Каротин | 510 | 590 | 613 | |
Расход концентратов на 1 кг молока | 225 | 250 | 275 |
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА ХОЗЯЙСТВА
Характеристика материально-технической базы. Таблица № 31
№№ п/п | перечень | Ед. изм | Объём, кол-во |
Дополнительные показатели |
1 | Наличие основных средств | Тыс. р. | 175209 | на 100 га пашни 1991 |
на 1 с.-х. работника - 438 | ||||
-из них производственные | 144929 | на 100 га пашни 1647 | ||
на 1 с.-х. работника - 362 | ||||
-из них машин и оборудования | 13966 | на 100 га пашни 158 | ||
-из них тракторов, физ. ед. | Шт. | 70 | на 100 га пашни 0,8 | |
-зерновых комбайнов | 17 | на 100 га пашни 0,2 | ||
Зерн. посевов на 1 з/к-257 | ||||
2 | Всего энергетических мощностей | Л.с. | 34328 | на 100 га пашни 390 |
Энерговооруж. 1 раб-ка | 85 | на 1 га пашни 3,9 | ||
3 | Получено и использовано эл.-эн. | Тыс. кВт-ч | 4369 | на 100 га пашни 5 |
на 1 с.-х. работника - 10,9 | ||||
4 | Растениеводство | |||
Основных средств | Тыс. р. | 30849 | на 100 га пашни 350 | |
-из них зерносушильных пунктов | шт. | 5 |
На каждый пункт 880 посевов зерновых |
|
-зерноскладов | 10 | Для приёма более 10 тыс. тонн зерна | ||
- бетонных траншей | 14 | Для закладки 40-42 тыс. т. силоса и сенажа | ||
- корнеплодохранилища | 2 | Для приёма более тысячи тонн корнеплодов | ||
- асфальтовые площадки | 6 | Для приёма 3-4 тыс. тонн зерна для временного хр. | ||
- сенохранилище | 1 | Для хранения 500 т сена | ||
- сеновалы | 3 | Для хранения 3000 т сена | ||
5 | Животноводство | |||
Основные средства | Тыс. р. | 63790 | ||
- из них: - мол. стадо | 37142 | |||
-молодняк КРС | 13712 | 1,5 тыс. усл. голов | ||
-свиноводство | 12559 | 2,5 тыс. усл. голов | ||
- пчеловодство | 84 | 2 пасеки 250 пчелосемей | ||
6 | Переработка и обслуживание производства | |||
-комбикормовый цех | ||||
-мельница | ||||
-пекарня | ||||
-сыр цех и сливкоотделение | ||||
-цех переработки мяса | ||||
-пилорама | ||||
-столярные мастерские | ||||
-ремонтные мастерские | ||||
-грузовые а/м и автогаражи | ||||
-среднегодовое число а/м | ||||
-их грузоподъёмность | ||||
-грузоподъёмность 1 а/м |
Такое наличие материальной базы ставит хозяйство в ряд высоко оснащённых, даже несмотря на чрезмерно высокую нагрузку на зерноуборочные, силосоуборочные комбайны и тракторный парк. Все процессы в производстве зерна, кормов всех видов, полевые работы, переработка зерна на зернотоках механизированы. Также высоко механизированы все основные трудоёмкие процессы и в животноводстве, особенно в молочном стаде.
Механизация производства, использование МТП и уровень механизации основных работ.
Таблица № 32
Перечень работ |
Уровень механизации |
примечания |
Растениеводство | ||
Возделывание зерновых, кукурузы, однолетних трав, технических культур |
100 |
Все работы от вспашки до переработки зерна на токах |
Возделывание корнеплодов | 75 | Применяется ручная прополка, уборка |
Возделывание овощей | 75 | Применяется ручная прополка, уборка |
Очистка, сушка, сортировка зерна | 100 | |
Очистка, сушка, сортировка семян однолетних, многолетних трав |
95 |
Применяется ручной труд при затаривании семян в мешки, укладке их в штабеля |
Закладка силоса, сенажа | 100 | |
Заготовка сена, соломы | 97 | При укладке сена в стога, скирды участвуют стого или скирдоправы |
Животноводство | ||
Молочном стадо: -раздача силоса, зерносенажа |
100 | МТЗ-80 + КТУ-10 |
-раздача сена | 90 | Сено, привезённое в арбе, подаётся на ленту транспортёра вручную |
-автопоение | 100 | Клапанные автопоилки |
-удаление навоза | 95 | Навоз счищается от краёв скотомест вручную для уборки ТСН -3Б |
-доение | 100 | АДМ-8 или УДС-3. Ручной труд применяется при подготовке коров к доению, обслуживании доильных аппаратов |
Содержание телят: -1мес. возраста | - | Только ручной труд |
-до 6 мес. | 50 | Вручную раздача кормов, поение обратом |
-свыше 6 мес. | 100 | |
Откорм КРС | 100 | |
Свиноводство: - раздача кормов | 50 | |
-удаление навоза | 80 | Много ручного труда при доочистке к транспортеру и смыве |
Для сокращения ручного труда на свиноводческой ферме при раздаче кормов (жидких, высококонцентрированных), требуется дополнительная реконструкция для механизации всех процессов кормления.
Организация технического обслуживания машин и оборудования в полеводстве и животноводстве.
Во всех 3-х участках хозяйства имеются технические стационарные пункты обслуживания, передвижные агрегаты АТУ для проведения технических уходов и ремонта техники, а также тракторные заправщики ГСМ.
В каждом производственном участке имеются механик, мастер по техническим уходам, слесарь технического обслуживания, заправщик ГСМ, которые проводят обслуживание техники. При этом в зимний период (ноябрь-апрель) из числа мастеров-наладчиков и слесарей укомплектовывается коллектив ремонтников в центральной ремонтной мастерской (РТМ) для проведения капитального ремонта тракторов, зернокомбайнов и других сложных с.-х. машин.
Коллектив РТМ состоит из заведующего ремонтной мастерской, механика-контролёра, механика моторной группы, работников токарного цеха, механика-инструментальщика, работников конечного, сварочного цехов, нормировщика-табельщика и трактористов, проводящих ремонт своего трактора.
В составе инженерной службы в хозяйстве, возглавляемой главным инженером, имеются также: - механик - экспедитор (по ремонту с.-х. машин и с.-х. инвентаря, по изысканию запчастей с их приобретением и завозом, по сохранности с.-х. техники при центральном машинном дворе); - механик по трудоёмким процессам в животноводстве или механик по эксплуатации всех механизмов в животноводстве, мастера-наладчики и слесари на фермах животноводства.
Организацию технического обслуживания машин и оборудования в хозяйстве можно представить схемой:
Схема № 1
Среднегодовая наработка тракторов, комбайнов, себестоимость 1 эталонного гектара пахоты.
Таблица № 33
Перечень |
Ед. изм |
1998 г |
1999 г |
Наличие тракторов в эталонном исчислении | эт. шт. | 61 | 61 |
Всего выполнено в год работ | тыс. эт. га | 75 | 80 |
-из них выработка на 1 эталонный трактор | эт га | 1229 | 1311 |
Обмолочено зерновых зернокомбайнами | га | 4381 | 4370 |
Число работавших комбайнов на обмолоте | шт. | 13 | 14 |
Намолочено зерна всего | тонн | 6476 | 5394 |
На 1 зернокомбайн: - обмолочено | га | 337 | 312 |
-намолочено | тонн | 498 | 385 |
себестоимость | руб. | 20,1 | 18,9 |
Организация основных рабочих процессов, агрегатирование, способы и порядок проведения механизированных работ.
В зависимости от мощности, тракторы агрегатируются навесными или прицепными орудиями для выполнения определённых операций. При проведении вспашки, бороновании зяби агрегаты расстанавливаются на одно поле, но по разным загонкам в зависимости от класса тракторов для ускоренного закрытия влаги или вспашки.
Перед началом работ на